ツナとゆで卵の豆乳パスタグラタン　レシピ・作り方

手順

• 準備ツナ油漬けは油を切っておきます。
• 1鍋のお湯が沸いたら卵を入れて中火で8分ゆで、氷水で冷やし、殻をむきます。2つは半分に切り、1つは3mm幅の輪切りにします。
• 2玉ねぎは5mm幅に切ります。
• 3別の鍋にお湯を沸かし、塩、フジッリを入れてパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
• 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2、ツナ油漬けを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
• 5薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで中火で炒め、無調整豆乳、コンソメ顆粒を入れてとろみがつくまで加熱します。
• 6(A)で味を調え、火から下ろします。
• 7耐熱皿に3、半分に切った1、6、残りの1、スライスチーズをちぎりながらのせて、オーブントースターで5分焼きます。
• 8チーズにこんがり焼き色がついたらパセリを散らして完成です。