ふわふわ えびはんぺんフライ レシピ・作り方

「ふわふわ えびはんぺんフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

えびはんぺんフライはいかがでしょうか。えびとはんぺんを粗みじん切りにして、一口サイズのフライにしてみました。えびのプリプリ食感とはんぺんのふわふわ食感がとっても美味しいですよ。ごはんのおかずはもちろんですが、お酒のおつまみにもおすすめです。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • エビ (ボイル) 150g
  • はんぺん 1枚
  • ①マヨネーズ 小さじ2
  • ①片栗粉 小さじ2
  • ①塩 少々
  • ①黒こしょう 少々
  • 溶き卵 1個分
  • 薄力粉 適量
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • 付け合せ
  • キャベツ (千切り) 50g
  • トマト (くし切り) 2個
  • 中濃ソース 大さじ1

作り方

  1. 1. エビとはんぺんは粗みじん切りにします。
  2. 2. ボウルに1と①を入れて混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
  3. 3. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
  4. 4. 鍋に底から4cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。きつね色になるまで3分程揚げたら油を切ります。
  5. 5. 付け合せをのせたお皿に盛り付け、中濃ソースをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 エビはお好みのものをお使いください。 今回は薄力粉大さじ3、パン粉50g程を使用しました。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ