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ふわふわ えびはんぺんフライ レシピ・作り方
「ふわふわ えびはんぺんフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.67(18)
えびはんぺんフライはいかがでしょうか。えびとはんぺんを粗みじん切りにして、一口サイズのフライにしてみました。えびのプリプリ食感とはんぺんのふわふわ食感がとっても美味しいですよ。ごはんのおかずはもちろんですが、お酒のおつまみにもおすすめです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- エビ (ボイル)150g
- はんぺん1枚
- (A)
- マヨネーズ小さじ2
- 片栗粉小さじ2
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- 衣
- 溶き卵1個分
- 薄力粉適量
- パン粉適量
- 揚げ油適量
- 付け合せ
- キャベツ (千切り)50g
- トマト (くし切り)2個
- 中濃ソース大さじ1
手順
- 1エビとはんぺんは粗みじん切りにします。
- 2ボウルに1と(A)を入れて混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
- 3薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
- 4鍋に底から4cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。きつね色になるまで3分程揚げたら油を切ります。
- 5付け合せをのせたお皿に盛り付け、中濃ソースをかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
エビはお好みのものをお使いください。
今回は薄力粉大さじ3、パン粉50g程を使用しました。
たべれぽ
レシピ満足度
4.67
18人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
