ココナッツロングのドロップクッキー レシピ・作り方

「ココナッツロングのドロップクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘くてココナッツの香りが特徴のドロップクッキーです。 コーヒーや紅茶に良く合います。 型が無くても作れるのでとってもお手軽です。 3時のおやつやちょっとしたおもてなしにもぴったりです。 是非、お家で作ってみて下さいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(20枚)

  • 無塩バター50g
  • グラニュー糖50g
  • 溶き卵1個
  • 薄力粉100g
  • ココナッツロング20g

作り方

  1. 準備.
    無塩バターを常温に戻しておきます。 オーブンを170℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    無塩バターをボウルに入れてクリーム状になるまで泡だて器ですり混ぜます。
  3. 2.
    1にグラニュー糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜます。
  4. 3.
    2に溶き卵を加えて泡だて器で全体が馴染むまで混ぜます。
  5. 4.
    3に薄力粉を振るいいれてゴムベラで全体が馴染むまでさっくり混ぜます。
  6. 5.
    4にココナッツロングを加えて混ぜます。
  7. 6.
    天板にクッキングシートをひき、5をスプーンですくって直径2cm程度の大きさになるように落とします。
  8. 7.
    170℃に予熱したオーブンで15分焼きます。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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