高野豆腐のサラダ レシピ・作り方

「高野豆腐のサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

高タンパク、低カロリーで保存がきき、しかもお財布に優しい安価な高野豆腐を使ったアレンジレシピです。 水に数分浸すだけで調理する事ができ、お好みの具材と和えるだけで完成する簡単レシピですので、ぜひ気軽に乾物を使ってみて下さい。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 高野豆腐1枚
  • キュウリ1/4本
  • ハム1枚
  • マヨネーズ大さじ3
  • 黒こしょう適量
  • 適量
  • 適量
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    高野豆腐は水に浸して戻し、水気を絞って細切りにします。
  2. 2.
    キュウリは千切りにし、塩をふって5分程置き、水気を切ります。ハムは細切りにします。
  3. 3.
    ボウルに1とごま油を先に和え、2を入れ、マヨネーズ、黒コショウで和えます。

料理のコツ・ポイント

高野豆腐は全体が柔らかくなるまで水に浸して戻して下さい。戻して柔らかくなったらしっかりと水気を絞って調理して下さい。
合わせる具材はハムやキュウリだけでなく、タマネギのスライスやパプリカ、トマトなどお好みの具材をお使い下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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naoshiru
2018年04月30日

わかりやすいレシピありがとうございます。
高野豆腐をサラダで頂く発想はありませんでした。
今回は生ハムを使用しました。
色々なお野菜で作ってみようと思います。

たべれぽ
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tomoko
2017年09月17日

ヘルシーサラダ

たべれぽ
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かなこ
2017年01月07日

参考にして、氷豆腐ときゅうり、残り物チャーシューでさっぱりサラダ作ってみました。
味付けはごま油とすし酢、お醤油系ドレッシングちょっとだけ。

コメント

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