高野豆腐のサラダ レシピ・作り方

「高野豆腐のサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

高タンパク、低カロリーで保存がきき、しかもお財布に優しい安価な高野豆腐を使ったアレンジレシピです。 水に数分浸すだけで調理する事ができ、お好みの具材と和えるだけで完成する簡単レシピですので、ぜひ気軽に乾物を使ってみて下さい。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 高野豆腐 1枚
  • キュウリ 1/4本
  • ハム 1枚
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 黒こしょう 適量
  • 適量
  • 適量
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1. 高野豆腐は水に浸して戻し、水気を絞って細切りにします。
  2. 2. キュウリは千切りにし、塩をふって5分程置き、水気を切ります。ハムは細切りにします。
  3. 3. ボウルに1とごま油を先に和え、2を入れ、マヨネーズ、黒コショウで和えます。

料理のコツ・ポイント

高野豆腐は全体が柔らかくなるまで水に浸して戻して下さい。戻して柔らかくなったらしっかりと水気を絞って調理して下さい。 合わせる具材はハムやキュウリだけでなく、タマネギのスライスやパプリカ、トマトなどお好みの具材をお使い下さい。

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