モッツァレラとオリーブの簡単前菜 レシピ・作り方

「モッツァレラとオリーブの簡単前菜」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ささっと簡単でおしゃれな前菜はいかがですか。 モッツァレラチーズとオリーブに甘酸っぱいバルサミコソースが絡まってついつい手が出る美味しさです。 パーティー料理の前菜やワインのお供に手軽に作れるレシピです。
調理時間:5分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • モッツァレラチーズ50g
  • ブラックオリーブ12粒
  • トマト1/2個
  • ①バルサミコ酢大さじ2
  • ①オリーブオイル大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①塩少々
  • 黒こしょう少々
  • バジル (乾燥)少々

作り方

  1. 1.
    モッツァレラチーズは1cmの角切りにします。ブラックオリーブは半分に切ります。
  2. 2.
    トマトはヘタを取り、半分は薄切りに、もう半分は1cm角の角切りにします。
  3. 3.
    ①を合わせてソースを作ります。
  4. 4.
    ボウルで1と角切りにした2のトマト、3をよく絡めます。
  5. 5.
    器に薄切りにした2のトマトと4を盛り、バジルと黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
バルサミコ酢が無い場合は市販のお好きなサラダドレッシングで代用可能です。

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