モッツァレラとオリーブの簡単前菜 レシピ・作り方

「モッツァレラとオリーブの簡単前菜」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ささっと簡単でおしゃれな前菜はいかがですか。 モッツァレラチーズとオリーブに甘酸っぱいバルサミコソースが絡まってついつい手が出る美味しさです。 パーティー料理の前菜やワインのお供に手軽に作れるレシピです。

調理時間:5分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • モッツァレラチーズ 50g
  • ブラックオリーブ 12粒
  • トマト 1/2個
  • ①バルサミコ酢 大さじ2
  • ①オリーブオイル 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①塩 少々
  • 黒こしょう 少々
  • バジル (乾燥) 少々

作り方

  1. 1. モッツァレラチーズは1cmの角切りにします。ブラックオリーブは半分に切ります。
  2. 2. トマトはヘタを取り、半分は薄切りに、もう半分は1cm角の角切りにします。
  3. 3. ①を合わせてソースを作ります。
  4. 4. ボウルで1と角切りにした2のトマト、3をよく絡めます。
  5. 5. 器に薄切りにした2のトマトと4を盛り、バジルと黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 バルサミコ酢が無い場合は市販のお好きなサラダドレッシングで代用可能です。

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