つるつる食感 牛肉のテグタンスープ風　レシピ・作り方

手順

1. 準備 しいたけは軸を取っておきます。
2. 1 玉ねぎは1cm幅に切ります。長ねぎは斜めに3cm幅に切ります。しいたけは5mm幅に切ります。
3. 2 ニラは5cm幅に切ります。
4. 3 絹ごし豆腐は3等分に切ります。
5. 4 鍋にお湯、(A)を入れ中火にし、煮立ったら牛もも肉、マロニー、1、3を入れ蓋をして、6分程加熱します。
6. 5 牛もも肉に火が通ったら中火のまま、蓋を外して2を入れ30秒経ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。