白菜と春菊の梅マヨサラダ レシピ・作り方

「白菜と春菊の梅マヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜と春菊を梅マヨネーズでサラダにしてみました。白菜の歯応えと春菊の味わいに、梅マヨネーズがよく合います。お鍋で残った野菜や、お好みの野菜を入れるとレパートリーが広がります。お酒にもよく合いますので、是非お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:250円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 白菜270g
  • 塩 (塩もみ用)小さじ1/2
  • 春菊80g
  • 梅マヨソース
  • マヨネーズ大さじ2
  • 梅干し2個
  • 大さじ1
  • めんつゆ大さじ1

作り方

  1. 1.
    白菜は白い部分は1cm幅に、緑色の部分は3cm幅に切ります。ボウルに入れて塩をふり、手でよく揉みこんで15分程おきます。
  2. 2.
    春菊は3cm幅に切ります。
  3. 3.
    梅干しは種を取り、よく叩きます。
  4. 4.
    ボウルに3、梅マヨソースの材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
  5. 5.
    4に手でよく水気を絞った1、2を入れて、全体が馴染むまでよく混ぜ合わせます。器に盛りつけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

めんつゆはメーカーによって塩分量が異なりますので、お好みで調整してください。塩で揉みこんだ白菜から水分が出ますので、よく手で絞るとソースが水っぽくならずに美味しく仕上がります。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜の葉の外し方
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundゆで卵の肉巻き煮込み
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundちくわぶとキャベツのガーリックソテー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉としめじのおろし炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundチキンのエビマヨ風
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください