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大根と手羽元の中華風スープ レシピ・作り方
「大根と手羽元の中華風スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
600円
4.52(28)
大根と鶏手羽元のスープのご紹介です。鶏手羽元からもしっかりと出汁が出ますので、大根にもしっかりと味が染みていておいしいですよ。じっくり煮込んだ鶏手羽元は、ジューシーでやわらかく仕上がります。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根、生姜は皮をむいておきます。
- 1大根は5mm幅のいちょう切りにします。
- 2生姜は千切りにします。
- 3鍋に水、1、2、鶏手羽元を入れて中火で加熱します。
- 4沸騰したらアクを取り除き(A)を入れ蓋をして鶏手羽元に火が通るまで中火で5分ほど煮込みます。
- 5鶏手羽元に火が通ったら火から下ろし器によそい、小ねぎを散らしてできあがりです。
コツ・ポイント
塩、粗挽き黒こしょうの量は、お好みで調整してください。鶏手羽元は鶏手羽先や鶏手羽中、鶏もも肉でも代用してお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
28人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
