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里芋と豚ひき肉のガーリック風味

「里芋と豚ひき肉のガーリック風味」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホクホクねっとり美味しい里芋と、ガーリック風味のそぼろの炒め物はいかがでしょうか。 レンジで下ごしらえができるので、時短になり、味も馴染みやすくなりますよ。 忙しい時でも簡単に作れるので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • 豚ひき肉100g
  • 里芋200g
  • ニンニク2片
  • 調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 鷹の爪輪切り少々
  • ごま油大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)10g

手順

  1. 1.
    里芋は皮をむき、1cm幅に切ったら耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけたら600Wのレンジで3分加熱します。
  2. 2.
    ニンニクは3mm幅にスライスします。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
  4. 4.
    ニンニクの香りが立ってきたら、豚ひき肉を入れそぼろ状になるまで炒めます。
  5. 5.
    4に調味料と1を入れ、味が馴染んだら火からおろします。
  6. 6.
    5を皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

里芋は冷凍のものでもお作りいただけます。
ニンニクはチューブのものでも代用できます、小さじ1を目安に入れてください。

たべれぽ

たべれぽ
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Mii
2017年12月13日

新しい里芋の楽しみ方♡

たべれぽ
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よよよ
2017年11月23日

皮を向くのが面倒で、ゆでて使用しました!にんにくと鶏ガラ美味しいです!

たべれぽ
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なつ
2017年10月26日

甘めの味付けに鷹の爪とにんにくがアクセントになっておいしいです!

コメント

おるこ
おるこ
鶏挽き肉しかないのですが大丈夫でしょうか?
6日前
kurashiru
kurashiru
豚ひき肉は鶏ひき肉でも代用してお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。豚ひき肉でお作りいただくと、より柔らかくジューシーに仕上がりますので、ぜひレシピ通りにも作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
先日
あやちん
あやちん
豚バラでも大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豚バラ肉でもとても美味しそうですね。ぜひ好みでアレンジして作ってみてくださいね。
3ヶ月前
いーちゃん
いーちゃん
サラダ油でも良いですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ごま油で炒めることで仕上がりの風味がよくなりますが、サラダ油でも代用してお作りいただけますよ。レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前

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