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混ぜて待つだけ！とろ〜り濃厚パンナコッタ レシピ・作り方
「混ぜて待つだけ！とろ〜り濃厚パンナコッタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
混ぜて冷やすのを待つだけ！ 簡単なのでお友達が家に来る時に作って置くのもいいですね！お好みでフルーツや生クリームを乗せると色鮮やかになります！ 生クリームが入っているので、濃厚なクリーミーさと、優しい甘みがとても美味しいです。
材料 （3個分）
手順
- 1 ゼラチンと水を合わせ、ゼラチンをふやかします。
- 2 牛乳、生クリーム、グラニュー糖を鍋に入れ、よく混ぜながら沸騰直前まで加熱し、火を止めます。
- 3 2に1とバニラエッセンスを入れ、ゼラチンを溶かすように混ぜます。
- 4 3を氷水にあて、粗熱をとったら器に注ぎ、冷蔵庫で1時間以上冷やします。
コツ・ポイント
このレシピはとろとろの食感を出すために、ゼラチンを少なめにしています。冷やす時間によっても固さが変わってきますので、ゼラチンの量や冷やし固める時間を調整して、お好みの固さでお作りください。 生クリームは植物性のものでもお作りいただけますが、動物性の方が濃厚に仕上がります。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
濃厚でトロトロの口当たりが魅力的なパンナコッタは、なんと混ぜて冷やすだけの簡単レシピ。牛乳と生クリームのバランスが絶妙で、プルプルの食感を楽しめます。とろける食感を好みの固さに調整でき、フルーツやジャム、カラメルなどお好みのトッピングで様々なアレンジが可能。チョコレートを加えれば生チョコのような濃厚な味わいにもなります。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
さき
グラニュー糖は砂糖でも代用できますか？？
kurashiru
グラニュー糖は砂糖で代用してお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
まりか
作ってみたのですが、美味しかったけど二層に分かれてしまいました。どうしたら上手く作れますか？
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。2層に分かれてしまった原因として考えられるのは、器にうつす前にしっかり粗熱が取れていなかった場合、冷え固まるのに時間がかかってしまうため、重い成分は下に沈殿し2層になってしまいます。粗熱を取る際は常に混ぜながら人肌程度まで冷ましてくださいね。
Nozomi Minami
グラニュー糖は三温糖で代用できますか？
kurashiru
風味が変わりますが三温糖でもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
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