ほくほく!旨味たっぷり!じゃがいもとホタテのタラマヨグラタン レシピ・作り方

「ほくほく!旨味たっぷり!じゃがいもとホタテのタラマヨグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今回のグラタンは、簡単で腹持ちもよく、旨味がたくさんあるものに仕上げました。ほたてとバターしょうゆの香ばしい味、明太子のピリ辛、じゃがいものほくほくとした食感と、間違いない組み合わせです!アツアツでお召し上がりください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • じゃがいも (男爵)2個
  • ほたて (小)4個
  • しょうゆ小さじ1
  • バター10g
  • ①明太子1腹
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ピザ用チーズ適量
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    じゃがいもは皮をむき、1cmの厚さに切ってレンジで3分加熱します
  2. 2.
    フライパンにバターを熱し、ほたてを焼きしょうゆで味をつけます
  3. 3.
    ①を合わせます
  4. 4.
    グラタン皿にじゃがいも、①、ほたての順にのせていき、チーズをかけてオーブンやトースターで焼き色がつくまで焼きます
  5. 5.
    パセリを散らして完成です

料理のコツ・ポイント

じゃがいもは、ホクホク感を残すため、水にさらさずに使用します。ほたては動画では刺身用の生ほたてを使用していますが、缶詰やパックになったものでも美味しく召し上がれます。スキレットなどで仕上げるとおしゃれですよ。ぜひ、お試しください。

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