旬な時に!新じゃがいもの甘辛煮 レシピ・作り方

「旬な時に!新じゃがいもの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春に出回る新じゃがいもを使ったとっても簡単な一品です。新じゃがいものねっとりとした食感が甘辛の味付けに良く合い、白いご飯とも美味しくお召し上がりいただけます! 余っても翌日の朝食やお弁当のおかずとしても入れられるのでぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 新じゃがいも250g
  • 小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1.5
  • ①みりん大さじ1.5
  • ①酒大さじ1
  • ①砂糖大さじ1/2
  • 白ごま適量

作り方

  1. 1.
    新じゃがいもをよく洗ったら、一口サイズに切ります。
  2. 2.
    1をボールに入れ、水を加えたら500Wの電子レンジで5分加熱します。
  3. 3.
    フライパンにごま油をひき、2を入れ中火で軽く炒めます。
  4. 4.
    ①を加え、とろみがついてきたら、白ごまをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

・具材を電子レンジで加熱した後は大変熱いので火傷にお気をつけください。
・手順4で、①を加えた際にフライパンの底が焦げやすくなるのでお気をつけください。
・仕上げにお好みで七味唐辛子をかけても美味しくお召し上がりいただけます。

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