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旬な時に！新じゃがいもの甘辛煮 レシピ・作り方
「旬な時に！新じゃがいもの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
新じゃがいもの甘辛煮はいかがでしょうか。みずみずしい新じゃがいもを甘辛く味つけしました。ごはんと相性抜群の一品ですよ。新じゃがいもは電子レンジで加熱することで調理時間の短縮になります。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 新じゃがいもは芽を取り除いておきます。
- 1 新じゃがいもは皮付きのまま一口大に切ります。
- 2 耐熱ボウルに1、水を入れて、ラップをかけ、500Wの電子レンジで5分加熱します。
- 3 フライパンにごま油をひき、2を入れて中火で炒めます。
- 4 (A)を加えて中火で炒め合わせ、とろみがついたら火から下ろします。
- 5 お皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ホクホクとした食感が魅力的な新じゃがいもを使った甘辛煮は、レンジで下処理をして短時間で作れる手軽なレシピです。醤油、みりん、砂糖のバランスが絶妙で、あまじょっぱい味わいが食欲をそそります。最後にバターを加えると一層コクが増し、冷めてからも美味しく食べられるのでお弁当にもぴったり。皮付きのまま調理すれば煮崩れせず、皮までおいしくいただけます。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
かなぺい
きび砂糖が無いので、普通のお砂糖でも大丈夫でしょうか？
kurashiru
きび砂糖の代わりにグラニュー糖や上白糖、三温糖などご家庭にある砂糖を使用してお作りいただけます。レシピと同量を目安にご用意くださいね。
優樹
新ジャガでないと、駄目ですか。メークイン沢山あるんですけど。
kurashiru
食感が少し変わってきますが、メークインでもお作りいただけますよ。
様子を見ながら加熱時間も調節してくださいね。
優樹
ありがとうm(_ _)mございます。早速、つくります。いつも、簡単、美味しいレシピを紹介していただき、ありがとうございます。
むう
ごま油でなく普通のサラダ油でも作れますか？
kurashiru
サラダ油でも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね
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