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レシピを分かりやすくご紹介!

変わり種薬味でさっぱり焼肉

「変わり種薬味でさっぱり焼肉」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手作りのさっぱりダレでいただく焼肉です。お肉をあっさり食べたい時に少し乗せるだけでいつもとは違う焼肉になります。お肉は勿論、素麺や冷奴、これから寒くなる季節に食べたなる鍋の薬味などにも使える常備しておきたい万能タレです。
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調理時間 15分

材料・作り方

【材料】2人前
豚バラ(焼肉用) 200g
塩こしょう 少々
①きゅうり 1/2
①ミョウガ 2個
①大葉 3枚
②めんつゆ 大さじ2
②酢 小さじ1

【手順】
1.①を刻んでボウルへ入れ②を加えて混ぜ合わせます。
2.豚肉に塩こしょうを振りこんがり焼き器に並べお好きなだけ1をかけます。

料理のコツ・ポイント

めんつゆは何でも大丈夫です。めんつゆとお酢の分量はお好みで変えていただいでも構いません。お肉に薬味を乗せる時は食べる直前に薬味を乗せてください。鍋やお味噌等に使う時はきゅうりを青ネギに代えてお作りください。

たべれぽ

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