料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

肉のレシピ動画一覧

kurashiru [クラシル]には「肉」に関するレシピが292品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画でお楽しみいただけます。
トマト缶で!簡単野菜たっぷりカレー
夏野菜をたっぷり使用した夏野菜カレーです。 彩りが豊かで食欲をそそりますね。 辛いものが苦手な方は甘口のカレールーを使用してください。 食欲がなくなりがちな夏にぴったりです。 トマトを入れることで優しい味になります。
材料:豚ひき肉、ナス、パプリカ、オクラ、玉ねぎ、ニンニク、水、トマト缶、カレールー、コンソメ顆粒、オリーブオイル、
オリーブオイル、ごはん
まるでパスタ!春雨のとろとろクリーム煮
パスタのようなおしゃれなクリーム煮を今晩いかがでしょうか。パスタに比べるとカロリーが低めでお腹いっぱいになるのでとってもおすすめです。ごはんにもとっても合うのでぜひお試しください。ワインにも合うおつまみです。
材料:春雨、白菜、木綿豆腐、ベーコン、ニンニク、バター、水溶き小麦粉、生クリーム、牛乳、ハーブソルト、青ねぎ
具だくさん!炊飯器で春雨チゲスープ
ピリッとうま辛い、ボリュームあるスープをぜひお試しください。食欲がないときや寒い日にはとてもおすすめです。ご飯を入れてクッパのようにする楽しみ方も出来るので、ぜひお好きにアレンジしてお楽しみください。
材料:春雨、玉ねぎ、ニラ、もやし、白菜、大豆、ささみ、木綿豆腐、キムチ、水、酒、鶏ガラスープの素、しょうゆ、豆板醤、すりおろし生姜、糸唐辛子、青ねぎ
アスパラガスと彩り野菜のチキンクリーム煮
白ワインを入れることで、風味が豊かになりレストランで出てくるような味に近づけます。ない場合は、料理酒でも大丈夫ですが、ぜひ白ワインでお試しくださいね。 生クリームを入れたら火は弱火にして、沸かさないようにご注意くださいね。
材料:鶏肉、アスパラガス、赤パプリカ、黄パプリカ、白ワイン、小麦粉、牛乳、生クリーム、コンソメ顆粒、塩、黒こしょう、バター、
サラダ油
シンプルだけど鉄板!ほうれん草のソテー
シンプルだけど定番のほうれん草のソテーです。失敗がなく求めている味が出来上がります。朝食にもお弁当にも晩御飯の一品にも、いつでも美味しく安心する味付けですのでお試しください。トーストにのせたり、パスタに加えてもとても美味しいです。
材料:ほうれん草、ベーコン、しめじ、バター、酒、しょうゆ、黒こしょう
さっぱり!ニラとささみの梅ごま和え
ニラがお求めやすい時期にオススメです。他の料理で使って余ってしまったときにもってこいの一品です。梅の酸味と昆布茶のだしが香りの良いごま油とよく絡んでコクがある仕上がりになっています。すりごまの甘みがニラ独特の香りを引き立ててくれます。
材料:お湯、塩、ニラ、ささみ、酒、梅干し、白すりごま、ごま油、昆布茶、かつお節
豚肉とニラのスタミナ炒め
簡単に作れる炒め物、豚肉とニラのスタミナ炒めのご紹介です。 豚肉の旨味、ニンニクとニラの香りがとてもよく、食欲をそそります。 ご飯のおかずだけでなく、お酒のおつまみや、お弁当にもピッタリなので、ぜひお試しくださいね。
材料:豚バラ薄切り肉、ニラ、キクラゲ、ニンニク、ごま油、

すりおろし生姜、料理酒、砂糖、しょうゆ、オイスターソース、糸唐辛子
ニラがたっぷり入った、ピリ辛の台湾ラーメンのご紹介です。 ニラの風味と旨みがピリ辛のスープとよく合います。 お好みでネギやもやしを入れても、とても美味しく召し上がれますので、お好みでアレンジをして作ってみて下さいね。
材料:水、中華スープの素、しょうゆ、砂糖、オイスターソース、豚ひき肉、ごま油、すりおろしニンニク、甜麺醤、豆板醤、ニラ、中華麺、糸唐辛子
餃子の皮で簡単ニラまんじゅう
市販の餃子の皮を使ってとても簡単に作れる、ニラまんじゅうのご紹介です。 そのまま食べても、スープに入れても、とても美味しいので、色々なアレンジができます。 少ない具材でパパッと作れるので、忙しい時にもぴったりな料理です。
材料:ニラ、長ねぎ、豚ひき肉、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、中華スープの素、オイスターソース、餃子の皮、水、ごま油、ポン酢、刻みねぎ、水
かき菜と豚バラの炒め物
かき菜は冬頃から春頃に出回る、なばなの在来種で、なばな独特のほろ苦さがあり、火を通すと甘みも出て、おひたしや炒め物によく合います。 火も通りやすいので、忙しい時などに、パパッと簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料:かき菜、豚バラ肉、ごま油、すりおろしニンニク、黒こしょう、麺つゆ(2倍濃縮)
大人から子供までみんな大好きなナポリタンを、レンジで簡単に作ることが出来ます。 焼きそばの麺を使用する事で、火を使わず、時短料理が出来るので、洗い物も少なく、忙しい時にピッタリです。 ぜひお試し下さいね。
材料:やきそば麺(蒸し麺またはゆで麺)、ピーマン、玉ねぎ、ベーコン、トマトケチャップ、マヨネーズ、粉チーズ
ネギとチキンの照り焼き丼
こってりボリュームがあるメニューに仕上げたので男性の方にもオススメです。 作り方も簡単なのでぜひ試してみてくださいね。 刻みのりと照り焼きの甘じょっぱい香りが食欲をそそります。 マヨネーズ無しでも美味しくお召し上がりいただけます。
材料:鶏もも肉、長ねぎ、
サラダ油、みりん、醤油、砂糖、酒、卵黄、マヨネーズ、刻みのり
まんぷく満足!鶏むね肉でおかずサラダ
おかずサラダでお腹いっぱいに! 鶏むね肉のジューシーさと、かいわれ大根のシャキシャキ感が合わさって、癖になるおいしさ! ピリ辛酢味噌が食欲を増進させること間違いなし! ごはんのお供にも、サラダランチをしたいときにも! これだけでお腹いっぱいにしてみませんか? ぜひ作ってみてくださいね。
材料:鶏肉、カイワレ、酒、みそ、酢、砂糖、七味唐辛子、トマト
たくさん食べたい!さっぱりナスの和風ロール餃子
ナスがたくさん食べられる! さっぱり!簡単な和風餃子です。 餃子の皮を使わずに、ナスで餡を巻いています。 大葉が入っているので、さっぱり、いくらでも食べられちゃいます! 包む手間なく、簡単に作れます!
材料:ナス、合挽き肉、大葉、ニラ、すりおろしニンニク、

すりおろし生姜、しょうゆ、ごま油、薄⼒粉、塩
ひじきたっぷり!和風ハンバーグ
春が旬のひじきを使ったお料理です。 ひじきとにんじんの食感をお楽しみください。 水菜やトマトを添えると彩もよくなります。 大葉や大根おろしがよく合います。 甘酸っぱいたれが食欲をそそります。 食卓に一品いかがでしょうか。
材料:鶏ひき肉、絹豆腐、ひじき、塩こしょう、卵、にんじん、しょうゆ、みりん、砂糖、酢、酒、水溶き片栗粉、大根おろし、大葉、
サラダ油
めかぶソース添えチキンソテー
さっぱりしためかぶソースでお肉を美味しく出来るレシピです。 すりおろしわさびがピリッとアクセントになります。 食卓に一品いかがでしょうか。 おつまみにもオススメです。 工程も少なくとっても簡単なので是非作ってみて下さいね。
材料:鶏肉、めかぶ、すりおろしわさび、めんつゆ、長ねぎ、
サラダ油、塩、酒
びっくり!お肉のケーキ
夢いっぱいのお肉のケーキです。 インパクトのあるメニューですので、みんなの集まるパーティやお祝いの席にも最適です。 生姜が辛くて苦手な場合は省いてもおいしくいただけます。 お好きな焼肉のタレでお楽しみください。
材料:ごはん、

すりおろし生姜、塩、豚肉、焼肉のタレ、
サラダ油、大葉の千切り、ミニトマト、マヨネーズ
春ごぼうのベーコンロールハンバーグ
ごぼうのシャキシャキとした食感と風味を楽しめるハンバーグです。春ごぼうは一般的なごぼうよりも柔らかく、香りが高いのが特徴です。ごぼうの風味と焼きあげたお肉の香ばしいうま味が良く合い、おいしいですよ。お試しください。
材料:豚ひき肉、ベーコン、春ごぼう、玉ねぎ、バター、塩、パン粉、牛乳、こしょう、
サラダ油、水、ウスターソース、ケチャップ、ミニトマト、ベビーリーフ
ウインナーの飾り切り 応用編
お弁当で人気のおかずウインナーを、可愛くアレンジしました。 忙しい朝でも、短時間でとても簡単に作れるので、お弁当作りに大活躍の一品です。 人が集まるパーティーの時などにも、ぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
材料:ウインナー、ちくわ、
サラダ油、スライスチーズ、黒ごま
心も体も温まる!鶏と野菜のサムゲタン風スープ
切って入れるだけでとっても美味しいとろとろのスープが完成するのでお忙しい方におすすめです。寝る前にセットすると朝には美味しいスープが楽しめますので、朝はなかなか食欲が出ない方にも味わっていただきたい一品です。
材料:鶏もも肉、もやし、玉ねぎ、ニラ、米、水、鶏ガラスープの素、

すりおろし生姜、すりおろしニンニク、白ごま
炊飯器で作ると煮崩れにくく焦げにくいので、とても簡単に煮込み料理を作ることができます。 ビーフシチューのルーだけでもとても美味しいのですが、少し隠し味を加えることで、より本格的な味に仕上がります。 ご飯ともよく合いますが、パンやパスタなどもピッタリです。 もも肉以外に、すね肉もとても柔らかく仕上がりますので、ぜひお試しください。
材料:牛肉(もも)、塩こしょう、
サラダ油、ニンニク、赤ワイン、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、ホワイトマッシュルーム、芽キャベツ、ケチャップ、しょうゆ、水、ビーフシチュールー、無塩バター
ご飯なのにお好み焼きの味⁉︎肉玉ライス
広島の味!肉玉ライス! お肉とごはんに、お好み焼きソースの香りが広がって、とっても美味しい一品! さらにマヨネーズをかければ、お好み焼きの味⁉︎ お好み焼きが好きな方にはもってこいのごはんものです。 ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料:豚肉、豚肉、卵、塩こしょう、
サラダ油、ふりかけ、お好み焼きソース、マヨネーズ
肉巻きのこんにゃく
野菜たっぷりのおかずです。 食卓のおかずやお酒のおつまみにいかがでしょうか。 大葉の風味も良く、甘しょっぱい味付けなのでご飯が進みます。 食卓に一品いかがでしょうか。 簡単なので是非試してみてくださいね。
材料:豚肉薄切り、こんにゃく、大葉、舞茸、えのき、薄⼒粉、ごま油、醤油、酒、みりん、砂糖、白ごま
レンジで簡単!肉巻きキャベツ
10分以内で出来る時短レシピです。 忙しい朝でもすぐ出来ます。 優しい味付けに変えてお弁当にもいかがでしょうか。 フライパン要らずの一品なので他の料理を作りながらでも出来ます。 少しピリ辛なのでビールにも合います。
材料:
キャベツ、豚肉、すりおろしニンニク、万能ねぎ、しょうゆ、ゆず胡椒、みりん、砂糖、塩
ベーコンと丸ごとモッツァレラチーズグリル
少し前にベーコンカマンベールチーズが流行りましたが、今回はカマンベールチーズの代わりにモッツァレラチーズを包みました。下に敷いてあるトマトにベーコンの旨みが染み込みます。バゲットに乗せたり、そのまま贅沢に食べたりとお酒が進むこと間違いないです。
材料:トマト、ベーコン、モッツァレラチーズ、シーズニングソルト、オリーブオイル
パーティーやお祝いの席を盛り上げる華やかなちらし寿司。本来は魚介を使いますが、お肉が好きな方のために牛肉でちらし寿司を作りました。甘じょっぱく煮た牛肉もすし飯に合うんですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料:米、酢、砂糖、塩、卵、みりん、
サラダ油、さやいんげん、お湯、塩、ミニトマト、白ごま、タケノコ水煮、牛肉、水、顆粒和風だし、酒、しょうゆ、砂糖
コールドロールチキンのレモンローズマリー風味
パーティーにぴったりのおしゃれなチキン料理です。ゼリーのスープがとても見映えを良くしてくれるのでおもてなしにもオススメの一品です。あっさりとした爽やかな味付けなので他の料理の邪魔をせずお酒を楽しむことが出来ます。
材料:鶏もも肉、レモン、玉ねぎ、ニンニク、粗挽き黒こしょう、ナツメグ、水、ローズマリー、ローリエ、ドライタイム、塩、ピンクペッパー、ベビーリーフ
おからでつくるコロッケ
小麦粉不使用!味はコロッケのまま! 小麦アレルギー対応のコロッケです。 小麦粉の代わりに米粉、パン粉の代わりにおからを使用しています。 材料を変えるだけで、簡単に小麦アレルギーの方でも食べられるコロッケが作れます。
材料:おから、じゃがいも、合挽き肉、玉ねぎ、塩、粗挽き黒こしょう、オリーブオイル、揚げ油、醤油、米粉、溶き卵
卵なしで作る簡単お好み焼き
卵を使わずに作れるお好み焼きのご紹介です。 米粉のサクサク感と、山芋のフワフワの食感がとても良いので、色々な具材を入れてアレンジを楽しめます。 ササっと、とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料:
キャベツ、万能ねぎ、豚バラ肉薄切り、揚げ玉、薄⼒粉、米粉、山芋すりおろし、白だし、水、卵不使用マヨネーズ、お好み焼きソース、青のり、かつお節、ごま油
色々使えて便利な肉味噌あんかけ
肉味噌あんは、ご飯だけでなく、うどんやパスタにも合うので、チャーハン・おにぎり・コロッケの具にしても、とても美味しく召し上がれます。 小さなお子様もとても食べやすいですし、豆腐やジャガイモにかけて、お酒のおつまみとしてもぴったりなので、ぜひ色々アレンジしてお試しくださいね。
材料:豚ひき肉、ミックスベジタブル、玉ねぎ、ごま油、麺つゆ(2倍濃縮)、みりん、味噌、ごはん、刻み万能ねぎ、糸唐辛子
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kurashiru [クラシル] とは

kurashiruでは、「世界で1番、料理がわかりやすい」をテーマに、あなたの食卓を彩る美味しいフードレシピの数々を、料理動画(レシピ動画)でご紹介しています。kurashiruはFacebookページkurashiru [クラシル] を中心に、総計190万人以上のファンがいる、日本最大の料理動画(レシピ動画)サービスです。

kurashiruの料理人

おいしい料理を料理動画(レシピ動画)として配信できる背景には、kurashiru専属の料理人の方々がいます。管理栄養士、栄養士、製菓衛生師、調理師、食品衛生管理者、野菜ソムリエ、料理教室の先生、など料理のエキスパートと言える方々がレシピを考案し、料理をしています。

料理動画(レシピ動画)の魅力

kurashiru [クラシル] では、すべての料理を解説付きでわかりやすい料理動画(レシピ動画)としてご紹介しています。ひょっとしたら、Facebookやinstagramでkurashiru [クラシル] の動画を見たことがある人もいるかもしれませんね。料理初心者や料理が苦手な人、なかなか理想の味にならない人でも、材料の切り方、分量の感覚、混ぜ方、焼き加減など、実際レシピ動画を見ながら作ることでおいしい料理が作れるので安心です。ちょうど良いテンポ感でサクサク進んでいく1分ほどの動画は、料理をせずに見ているだけでも楽しいので、電車の中や寝る前の布団の中での暇な時間でもサクッとお料理を勉強できます。kurashiruの料理動画(レシピ動画)を見ながら料理をする楽しさをぜひ味わってみてください。

料理へのこだわり

kurashiru [クラシル] の料理動画(レシピ動画)は、冷蔵庫の残りものですぐに作れる簡単な料理や、近所のスーパーで手に入る食材を使った節約料理を料理動画(レシピ動画)にしておりますので、主婦や子どもがいる方はもちろん、一人暮らしの方や男性でもわかりやすい料理動画(レシピ動画)になっています。料理初心者の方に向けた簡単で基本的なレシピはもちろん、お客さんが来たときのもてなし料理まで、初心者から上級者向けのアレンジレシピや一風変わったアイディアレシピなど、皆様にご満足いただけるボリュームになっています。朝食・昼食・夕食の三食を大切にできるように時短でできるお弁当レシピ、おやつレシピ、夜食レシピ、カロリー控えめレシピもあります。特別な記念日や誕生日に作りたいケーキやスイーツ、来客用のパーティレシピなど、幅広くカバーしており、春・夏・秋・冬の季節にあった旬の食材を使った美味しいレシピも多数更新していますので、お気に入りのレシピが見つかること間違いなしです。是非作りたいレシピを探してみてください。

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