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チキンのマッシュルームクリームソースがけ　レシピ・作り方

「チキンのマッシュルームクリームソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
300円
4.65(12)
フライパン一つで作れる、簡単レシピです。
晩ごはんのメイン料理やちょっとしたおもてなし時などに最適です。
冷蔵庫に余ってしまった野菜をソースに加えても美味しく頂けます。
自分好みにアレンジしてみて下さい。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ニンニクはみじん切りにします。マッシュルームは粗みじん切りにします。
  • 2鶏もも肉は両面に塩こしょうと薄力粉を振りかけ馴染ませます。
  • 3フライパンにオリーブオイルとバターを入れ加熱します。バターが溶けたら、2を皮目から入れ中火で両面を焼きます。鶏もも肉に火が入ったら、取り出します。
  • 43のフライパンの油を少しふき取ってから1のニンニクを入れ香りがしたら、1のマッシュルームを加え弱火で炒めます。
  • 5マッシュルームに火が入ったら、(A)を加え一煮立ちさせ、火から下ろします。
  • 6器に3、ベビーリーフ、ミニトマトを盛り付けます。3の上に5をかけたら完成です。

コツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。 ・マスタードは粒マスタードでも代用いただけます。 ・皮目から焼くと皮がパリっとするのでオススメです。

たべれぽ

レシピ満足度
4.65
12人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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