ごま油で仕上げる!コクうまポテトフライ レシピ・作り方

「ごま油で仕上げる!コクうまポテトフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

そのままでも美味しいのに、ごま油と抜群の相性の鶏がらスープの素を使って仕上げた格別に美味しいフライドポテトのご紹介です。 風味豊かな食欲を刺激する一品ですので、ホームパーティーのお楽しみとしても喜ばれること間違いなしです!
調理時間:15分
費用目安:200円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • ジャガイモ (中)3個
  • 揚げ油適量
  • ごま油大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 青のり少々

作り方

  1. 1.
    よく洗ったジャガイモをくし切りにカットします。
  2. 2.
    170度に熱した揚げ油にジャガイモを入れて表面がカリッとするまで揚げたら、キッチンペーパーを敷いたボウルに一旦取り出します。
  3. 3.
    フライパンにごま油を中火で熱し、そこに2のジャガイモと鶏がらスープの素を加えて両面に軽く焼き色をつけたら、青のりを振りかけます。
  4. 4.
    全体に味がまんべんなく絡んだら、皿に盛りつけて完成です!

料理のコツ・ポイント

揚げたポテトを最後にごま油と鶏がらスープで味付けることで特別に美味しいポテトフライが出来上がります!
青のりもいい風味でポテトをつまむ手が止まらなくなります。
最後にしっかりと焼いてあげることで表面がカリッと仕上がります。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background角切り大根の無限ナムル
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundキムチチーズ厚揚げ焼き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundシンプルに 鶏もも肉の南蛮漬け
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください