サクサクごぼうとごまのクッキー レシピ・作り方

「サクサクごぼうとごまのクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

香り高いごぼうとごまをサクサクのクッキーにしました。普段なかなかお菓子にはしないごぼうも、クッキーにするとクセが無く、美味しく食べる事が出来ますよ。野菜嫌いのお子様にも、手土産にもぴったりな一品ですよ。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(12個分)

作り方

  1. 準備. オーブンは180℃に温めておきます。ごぼうはたわし等でよく洗っておきます。
  2. 1. ごぼうは一口大に切ります。
  3. 2. フードプロセッサーに1、(A)を入れて撹拌します。
  4. 3. 全体が混ざったら、白いりごま、サラダ油を加えて更に撹拌し、まとまってきたら、打ち粉を振った台に取り出します。
  5. 4. 棒状に成形しラップに包み、冷蔵庫で30分ほどおきます。
  6. 5. 4を包丁で2cm幅に切ります。
  7. 6. クッキングシートを敷いた天板に並べて丸く整え、180℃に温めたオーブンで20~25分程焼き、網の上で冷まします。
  8. 7. 6を器に並べて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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