料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

黒糖でサーターアンダギー

「黒糖でサーターアンダギー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

黒糖を使った、優しい甘さのサーターアンダギーです。 材料はとてもシンプルで、おやつに最適な一品です。 出来立てはもちろんサクサクふわふわで美味しいですが、冷めてからもとても美味しいので是非お試し下さい。
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調理時間 40分

材料・作り方

【材料】 15個分 直径3cm
薄力粉         150g
ベーキングパウダー   小さじ1
卵           1個
黒糖          70g
サラダ油        小さじ1
揚げ油         適量

【手順】
1. 卵と黒糖をボウルに入れ、泡立て器で混ぜたら、サラダ油を入れまぜます。
2. 薄力粉とベーキングパウダーを合わせて1にふるい入れたらヘラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
3. 2をピンポン玉サイズに丸めたら、160℃に温めた油で全体がきつね色になり、生地がはじけるまで揚げます。
4. 3の油を切って、完成です。

料理のコツ・ポイント

生地を丸める際に、手にサラダ油をつけると丸めやすくなります。
揚げ油の温度は低めの150-160℃でじっくり揚げるのがポイントです。

たべれぽ

たべれぽ
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さきんちょ♡
2017年07月24日

黒糖が苦手で普通の砂糖で作りました!めっちゃ作るの楽しくて美味しくて簡単でした!

たべれぽ
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クロスステッチャー
2017年07月09日

薄力粉150gだと、映像の様なボール玉には作れず
もっとネバネバ状態でしたので、適当に薄力粉を
加えていきました。なぜかな…?
作れたのは70点位の出来で、美味しかったですよ。

たべれぽ
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mayumi
2017年07月08日

黒糖の甘さがちょうどいい感じでした〜(*´˘`*)♡
簡単に作れるのでおすすめです!゚.+.(♥´ω`♥)゚+.*.。

コメント

琥珀☆
琥珀☆
HM(ホットケーキミックス)使ったら、ベーキングパウダーがいらなくて、楽ですね♪
3週間前
にゃんきち
にゃんきち
白い砂糖でも出来ますか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
風味とコクが大きく異なりますが、白いお砂糖でもお作りいただけますよ。
3週間前

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