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黒糖でサーターアンダギー

「黒糖でサーターアンダギー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

黒糖を使った、優しい甘さのサーターアンダギーです。 材料はとてもシンプルで、おやつに最適な一品です。 出来立てはもちろんサクサクふわふわで美味しいですが、冷めてからもとても美味しいので是非お試し下さい。
調理時間:40分
費用目安:400円前後

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材料(15個分 直径3cm)

  • 薄力粉150g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 1個
  • 黒糖70g
  • サラダ油小さじ1
  • 揚げ油適量

手順

  1. 1.
    卵と黒糖をボウルに入れ、泡立て器で混ぜたら、サラダ油を入れまぜます。
  2. 2.
    薄力粉とベーキングパウダーを合わせて1にふるい入れたらヘラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
  3. 3.
    2をピンポン玉サイズに丸めたら、160℃に温めた油で全体がきつね色になり、生地がはじけるまで揚げます。
  4. 4.
    3の油を切って、完成です。

料理のコツ・ポイント

生地を丸める際に、手にサラダ油をつけると丸めやすくなります。
揚げ油の温度は低めの150-160℃でじっくり揚げるのがポイントです。

たべれぽ

たべれぽ
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キキ母ちゃん
2018年02月13日

火加減でちょっと黒くなりましたが、とても美味しく出来ました。
子供達が取り合いで食べてくれたので、嬉しかった。
また、作ろう🎵

たべれぽ
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kana
2018年01月17日

美味しくできました🙌💕
サーターアンダギー好きなのでまた作ります

たべれぽ
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わたお
2018年01月14日

サラダ油が無かったのでオリーブオイルを入れました。すごく美味しくできました(o^^o)

たべれぽ
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ラダトーム
2017年12月11日

動画の通り小さめに作るのがコツだと思います、焦げることなくすぐに中まで火が通りました!仕上がりも油っぽくなくとても美味しいです(*^-^*)

たべれぽ
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ナオミ
2017年10月18日

めちゃくちゃ簡単で、楽しく作れました( ^ω^ )
甘いの大好きな旦那さんのは、ホワイトチョコをつけました!
さくさくで美味しくて、これから何度もリピします!

たべれぽ
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Sa-ya Ikeda
2017年09月18日

ご馳走さまでした‼️

たべれぽ
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さきんちょ♡
2017年07月24日

黒糖が苦手で普通の砂糖で作りました!めっちゃ作るの楽しくて美味しくて簡単でした!

たべれぽ
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クロスステッチャー
2017年07月09日

薄力粉150gだと、映像の様なボール玉には作れず
もっとネバネバ状態でしたので、適当に薄力粉を
加えていきました。なぜかな…?
作れたのは70点位の出来で、美味しかったですよ。

たべれぽ
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mayumi
2017年07月08日

黒糖の甘さがちょうどいい感じでした〜(*´˘`*)♡
簡単に作れるのでおすすめです!゚.+.(♥´ω`♥)゚+.*.。

コメント

キキ母ちゃん
キキ母ちゃん
作りました!!黒糖がなかったので、白砂糖で、バターも入れて作ってみたらとても美味しかったです。
2度も作らせてもらいました。
そして今日2/13娘からのリクエストで、今から3度目作ります。
今日は黒糖で作ろうと思います。
我が家のリピメニューになりました。
5日前
。
ホットケーキミックスでも代用できますか?あと、砂糖でもできますか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、ホットケーキミックスでの試作をしていないためお作りは難しいです。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4週間前
아카리
아카리
ホットケーキミックスで作ったらなにが足らないんですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスでもお作りいただけますが、試作をしていないため正確な分量等はお伝えできかねます。クラシルではホットケーキミックスで作るドーナツのレシピもございますので、ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
みっきー
みっきー
ホットケーキミックスで作るのとどう違うのですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスは薄力粉やベーキングパウダー以外にも色々なものが入っているので、
薄力粉で作るものと味が少し違います。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
6ヶ月前
佐藤菜々香
佐藤菜々香
揚げたら生地は膨張しますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
揚げることで膨らみ、動画のように割れてきます。
ぜひ試してみてくださいね。
6ヶ月前
琥珀☆
琥珀☆
HM(ホットケーキミックス)使ったら、ベーキングパウダーがいらなくて、楽ですね♪
7ヶ月前
にゃんきち
にゃんきち
白い砂糖でも出来ますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味とコクが大きく異なりますが、白いお砂糖でもお作りいただけますよ。
7ヶ月前

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