まんまる可愛い うずらの肉巻きフライ レシピ・作り方

「まんまる可愛い うずらの肉巻きフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

見た目はたこ焼きのようなまんまるで可愛いうずらの肉巻きフライのご紹介です。 アレンジとして、チーズや大葉、梅を一緒に巻いても美味しく召し上がれます。 夕飯の一品にはもちろんのこと、お酒のおつまみにももってこいの一品。ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. うずら卵の水煮はよく水を切っておきます。
  2. 1. うずらの卵に爪楊枝で穴を開け、ボウルに入れ、片栗粉とよく混ぜ合わせておきます。
  3. 2. 豚ロース肉に塩こしょうを振り、1を乗せ、少しずつずらしながら全体を覆うように巻きつけます。
  4. 3. 2に、薄力粉、溶いた卵、パン粉をつけます。
  5. 4. 170℃に熱した揚げ油に、3を入れ、こんがりときつね色になるまで揚げます。
  6. 5. 油を切った4をお皿に盛り付け、中濃ソース、マヨネーズ、青のりをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 うずらの卵は、破裂しないように必ず爪楊枝で穴を開けてください。 うずらの卵に豚ロース肉を巻きつける際は、全体に肉が渡るように少しずつずらしながら巻いてください。 揚げ油は、うずらの卵が浸かる程度用意してください。

たべれぽ

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