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コンソメ味のイカフライ レシピ・作り方
「コンソメ味のイカフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
イカをコンソメで味付け、少ない油で揚げてイカリングにしました。サクサクの衣と、コンソメ風味のイカがおいしい一品です。少ない油で揚げるので、とってもお手軽ですよ。簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 イカの皮は取り除いておきます。
- 1 イカは1cm幅に切り、コンソメ顆粒、塩こしょうをかけよく合わせます。
- 2 1を薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけます。
- 3 フライパンの底から2cmの高さまで油を注ぎ、170℃に温まったら2を揚げます。
- 4 全体がキツネ色になったら取り出します。
- 5 器に盛り付け、ケチャップを添えたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 今回は少ない油で揚げましたが、たっぷりの油で揚げてもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
まーにん3
2020.9.23
コンソメの味が丁度良く付いてて、ケチャップなど無くても美味しく食べられます。家族からも大好評でした。
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胡蝶蘭
2019.7.12
初めて作りましたが洗い物も少なめで、
美味しかったです✴︎*..°
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
MieR
料理初心者です。お家でイカの足が残っているのですが、足でも大丈夫ですか？
kurashiru
リング型にはなりませんが、お好みで足を使用していただいても大丈夫ですよ。おいしく作れますように。
みゅう
イカの皮を剥かなくても味もあげた感じも変わりませんか？
kurashiru
多少の食感や風味が変わりますが、イカの皮を剥かなくてもお作りいただけますよ。水分が残っていると油はねの原因となりますので、しっかりと水分を拭き取ってから作ってくださいね。美味しくできますように。
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