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ほうれん草とわかめと長ねぎの具だくさん味噌汁 レシピ・作り方

ほうれん草とわかめと長ねぎの具だくさん味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
400
4.21(79)
いつものお味噌汁のバリエーションの一つにぜひ。
具だくさんで食べ応えもバツグンのお味噌汁レシピです。
長ねぎやほうれん草も入っていて、不足がちなお野菜も摂れますよ。
火加減に注意して、ぜひ作ってみてくださいね。
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材料2人前

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1鍋でお湯を沸騰させてほうれん草を1分ほど茹で、水に取り、水気を絞って根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  • 2長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
  • 3ボウルに水を入れ、わかめをパッケージの表記に従って戻し、水気を切ります。
  • 4鍋に水を入れ、強火で沸騰させ2を入れて中火で5分程煮ます。
  • 5長ねぎに火が通ったら1と3を加えて弱火にし、顆粒和風だしとみそを溶いて入れます。
  • 6お椀に盛って完成です。

コツ・ポイント

ほうれん草を下茹ですることでアクがとれ、えぐみを抑えられます。 みそは沸騰させてしまうと風味が損なわれてしまいますので、火加減に注意してください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.21
79人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか?
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。