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ほうれん草とわかめと長ねぎの具だくさん味噌汁 レシピ・作り方
「ほうれん草とわかめと長ねぎの具だくさん味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
いつものお味噌汁のバリエーションの一つにぜひ。 具だくさんで食べ応えもバツグンのお味噌汁レシピです。 長ねぎやほうれん草も入っていて、不足がちなお野菜も摂れますよ。 火加減に注意して、ぜひ作ってみてくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 鍋でお湯を沸騰させてほうれん草を1分ほど茹で、水に取り、水気を絞って根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
- 3 ボウルに水を入れ、わかめをパッケージの表記に従って戻し、水気を切ります。
- 4 鍋に水を入れ、強火で沸騰させ2を入れて中火で5分程煮ます。
- 5 長ねぎに火が通ったら1と3を加えて弱火にし、顆粒和風だしとみそを溶いて入れます。
- 6 お椀に盛って完成です。
コツ・ポイント
ほうれん草を下茹ですることでアクがとれ、えぐみを抑えられます。 みそは沸騰させてしまうと風味が損なわれてしまいますので、火加減に注意してください。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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