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茄子ナムル　レシピ・作り方

「茄子ナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
200円
4.32(20)
レンジで簡単！美味しい！
病みつき、ナスのナムル！
もやしに飽きたら、ナスでぜひ試してみてください。
お好みで、ラー油やトウガラシを加えるとピリッとしておいしいです。
熱いままでも、冷やしてもおいしいです！
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ナスは5分程水にさらしておきます。
  • 1ナスはヘタを落として切り込みを入れたらラップをし、600W電子レンジで3分加熱します。冷水にとって細切りにします。
  • 2茄子が温かいうちに豆苗と合わせて(A)で和えたら完成です。

コツ・ポイント

ナスが温かいうちにナムルのタレと混ぜ合わせることで、味がよく浸み込みます。 レンジで加熱する前に、ナスに切り込みを入れているので爆発しないので大丈夫です！ 冷水につけるときは、完全に冷める前に取り出してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.32
20人の平均満足度

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