料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

茄子ナムル

「茄子ナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジで簡単!美味しい! 病みつき、ナスのナムル! もやしに飽きたら、ナスでぜひ試してみてください。 お好みで、ラー油やトウガラシを加えるとピリッとしておいしいです。 熱いままでも、冷やしてもおいしいです!
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調理時間 10分

材料・作り方

【材料】 2人前
茄子 2本
豆苗 1/3袋
①砂糖 小さじ1/2
塩 少々
白すりごま 大さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
酢 小さじ1

【手順】
1.茄子はヘタを落として切り込みを入れたら電子レンジで3分加熱します。冷水にとって細切りにします。
2.茄子が温かいうちに豆苗と合わせて①で和えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ナスが温かいうちにナムルのタレと混ぜ合わせることで、味がよく浸み込みます。
レンジで加熱する前に、ナスに切り込みを入れているので爆発しないので大丈夫です!
冷水につけるときは、完全に冷める前に取り出してください。

たべれぽ

たべれぽ
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なぉみちあん
2017年07月01日

おいしかったので、リピしまぁーす!

たべれぽ
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miiii
2017年05月28日

豆苗を生で食べる勇気ないのでごま油で軽く炒めてにんにくチューブと鶏ガラ足して本格的なナムルの味に作りました。副菜にぴったりでした♡

コメント

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