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がんもでジューシー しいたけと鮭のホイル焼き　レシピ・作り方

「がんもでジューシー しいたけと鮭のホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.52
(6)

しいたけと鮭の旨味がたっぷりのホイル焼きはいかがですか？味付けは甘じょっぱい醤油味でご飯にもお酒のおつまみにも合います。旨味をたっぷり吸い込んだがんもどきも絶品ですよ。簡単なので、是非作ってみてください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 しいたけの軸を切り落とします。
  2. 2 がんもどきを4等分に切ります。
  3. 3 ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
  4. 4 アルミホイルで器を作り、1、2、鮭の順に載せ、3をかけたら包み込みます。
  5. 5 天板にのせてトースターで12分程、鮭に火が通るまで焼きます。
  6. 6 小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

たべれぽ

レシピ満足度

4.52
6人の平均満足度
たべれぽの写真
S
S
2020.8.5
ホイルに1人前ずつ包み、包んだものを4つトースター(1200ワット)200℃で10分、220℃で5分焼きました。ホイルを開けて見ると鮭がまだ生焼けの様で、フライパンに水を少し入れ7分蒸し焼きにしました。がんも、しいたけに鮭の旨味とたれがしみて美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

inutokurasu
inutokurasu
オーブンでは 何度で何分ぐらいですか？
kurashiru
kurashiru
トースターの代わりにオーブンを使用してもお作りいただけます。200℃に予熱したオーブンで12分を目安に、鮭に火が通るまで加熱してくださいね。オーブンの機種によって火力に差が生じるため、記載の時間は目安として様子を確認しながらご調節いただくことをおすすめします。おいしく作れますように。

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