がんもでジューシー しいたけと鮭のホイル焼き レシピ・作り方

「がんもでジューシー しいたけと鮭のホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しいたけと鮭の旨味がたっぷりのホイル焼きはいかがですか?味付けは甘じょっぱい醤油味でご飯にもお酒のおつまみにも合います。旨味をたっぷり吸い込んだがんもどきも絶品ですよ。簡単なので、是非作ってみてください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • しいたけ6個
  • 鮭 (甘塩)1切れ
  • がんもどき3個
  • ①しょうゆ大さじ1.5
  • ①水大さじ1.5
  • ①酒大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1/4
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    しいたけの軸を切り落とします。
  2. 2.
    がんもどきを4等分に切ります。
  3. 3.
    ボウルに①を混ぜ合わせます。
  4. 4.
    アルミホイルで器を作り、1、2、鮭の順に載せ、3をかけたら包み込みます。
  5. 5.
    トースターで約12分、鮭に火が通るまで焼きます。
  6. 6.
    小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

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