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最高の箸休めに きゅうりの甘酒漬け レシピ・作り方
「最高の箸休めに きゅうりの甘酒漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
甘酒の優しい甘味と塩昆布の旨味が効いた、絶品きゅうりの甘酒漬けです。密閉袋に入れて混ぜて漬けるだけなので、とっても簡単。ご飯のおとも、箸休めにオススメの一品です。是非、気軽にチャレンジしてみて下さいね。
材料 （4人前）
分量の調整
4 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 きゅうりはヘタを切り落としておきます。レモンの皮は薄切りにしておきます。
- 1 きゅうりを5mm程度の斜め切りにします。
- 2 チャックの付いた密閉できる袋に1と(A)を入れ、よく揉みこみます。
- 3 冷蔵庫で5時間ほど漬け込みます。
- 4 お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。 こちらのレシピは甘酒を使用しております。甘酒の種類によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
たべれぽ
ぺんこ
2020.5.23
レモンの皮ではなくレモン汁を数滴いれました。
塩っからすぎず、甘みがあって食べやすかったです。
7人のユーザーが参考になった
ばじるんるん
2019.9.12
塩昆布5g、すだちで作りました。
甘酒のほんのりした甘さがいいですね(^｡^)
3人のユーザーが参考になった
Naruhodo Wakarimashita
2021.11.27
すいません、このコメントで。正直、めちゃまずかったです。二度と作りません。味も薄いし、なんのお漬物的な感じもありません。なぜこういうのが受けるのかわからない。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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