市販のプチマフィンで 紫陽花カップケーキ レシピ・作り方

「市販のプチマフィンで 紫陽花カップケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

梅雨の時期にぴったりのあじさい色のマフィンのご紹介です。市販のマフィンにひと手間加えるだけでとってもオシャレなマフィンに仕上がりますよ。華やかなのでパーティにもピッタリです。とても簡単にお作り頂けますので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(10個分)

  • 市販のプチマフィン (直径5cm) 10個
  • クリーム
  • 生クリーム 200ml
  • 砂糖 大さじ2
  • クリームチーズ 150g
  • 食紅 (青) 少々
  • 食紅 (赤) 少々
  • ミント (飾り用) 適量

作り方

  1. 準備. クリームチーズは常温に戻しておきます。
  2. 1. ボウルに生クリームを入れてハンドミキサーで混ぜ、砂糖を2回に分けて入れ、ツノが立つまで泡立てます。
  3. 2. 別のボウルにクリームチーズを入れ、ハンドミキサーで混ぜます。
  4. 3. 2に1を2回に分けて加え、混ぜます。
  5. 4. 3を半分に分け、片方には青の食紅を加えます。もう片方には赤と青の食紅を加えて紫にします。色が均一になるまでよく混ぜます。
  6. 5. 星口金を入れた搾り出し袋に、4を真ん中で分かれるように入れます。
  7. 6. 市販のプチマフィンに搾り出してミントを飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

砂糖はグラニュー糖でも代用できます。色合いはお好みなので、食紅の量や割合を変えて作ってみて下さいね。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 クリームがゆるい場合は冷蔵庫に入れて冷やしてから絞ってくださいね。

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