素朴で優しい味 かぼちゃのお焼き レシピ・作り方

「素朴で優しい味 かぼちゃのお焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜の自然な甘みを生かした、素朴で優しい味のお焼きです。 韓国の家庭でおやつとして食べられています。 白玉粉が入っているので、もちもちした食感に仕上がります。 色が鮮やかなので、パーティーにもおすすめです。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • かぼちゃ150g
  • ①白玉粉大さじ1.5
  • ①塩少々
  • ごま油小さじ1
  • グラニュー糖小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    かぼちゃは種とワタを除き、皮をむいてすりおろします。
  2. 2.
    ①を加えてよく混ぜ、6等分して円形に平たく成形します。
  3. 3.
    フライパンにごま油を熱し、2を両面こんがりとした焼き色が付くまで中火で焼きます。
  4. 4.
    器に盛り付け、グラニュー糖をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

甘さ控えめですので、甘みを増したい場合は生地に砂糖を加えても良いです。
醤油をつけて食べてもおいしいです。

たべれぽ

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コメント

にゃん太
にゃん太
冷凍保存は出来ますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのお焼きは、白玉粉を使用して作っている為、冷凍してしまうともちもちとした食感を損なってしまいます。作っていただきましたら、当日中に食べきっていただく事をお勧めしております。
2ヶ月前
みつは
みつは
白玉粉は片栗粉でも代用できますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
白玉粉を入れることでもちもちした食感に仕上がりますので、レシピ通りつくることをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
6ヶ月前

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