料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

シナモン入り!みかんのマーマレード

「シナモン入り!みかんのマーマレード」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シナモンが入る事によりちょっぴり大人っぽいマーマレードです。バケットやトーストにはもちろん、炭酸と割ったり、ホットワインに加えて、即席サングリアにしてもオススメですよ! この時期沢山食べてしまうみかんで作れるのも魅力的かなと思いますし、フレッシュでオススメです!
調理時間:50分
費用目安:150円前後

材料(4人前)

  • みかんの皮2個
  • ①砂糖80g
  • ①水70g
  • シナモンパウダー適量
  • バゲット適量

手順

  1. 1.
    小鍋にみかんが軽く浸かるくらいの水を入れ、皮を入れて、中火で沸騰するまで茹でます。
  2. 2.
    ざるにあけ、冷めたらみかんの白い部分を包丁で削ぎます。
  3. 3.
    1を出来るだけ細かく千切りします。
  4. 4.
    小鍋に3と①を加えて弱火で25分かき混ぜながら煮ます。
  5. 5.
    シナモンを振り、混ぜ合わせたら器に移し、常温で粗熱をとります。
  6. 6.
    バケットにお好みの量を付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

砂糖が入っている事により、鍋底が焦げやすいので、出来るだけ頻繁にかき混ぜて下さい。
今回はより一般的なシナモンで作成しましたが、ナツメグパウダーもグッと大人っぽい味になるのでオススメですよ。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload background豚こま肉とナスとしめじのオイスター炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉とマッシュルームのバルサミコ炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload backgroundさつまいもとココナッツミルクのアイスクリーム
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundマヨが決め手 大葉となす天のぶっかけ冷やしうどん
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundトマトたっぷりお豆腐サラダ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...