料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

パパッとコクうま!マヨきんぴらごぼう

「パパッとコクうま!マヨきんぴらごぼう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マヨネーズでコクがアップ!のきんぴらごぼうです。 ごまの香ばしさもプラスされて、食欲をそそりますよ。 パパッと作れるので、あともう一品欲しい時に重宝するレシピです。 いつもとちょっと違うきんぴらごぼうを味わいたい方にオススメの一品です。
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調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 2人前
ごぼう      80g
にんじん     100g
マヨネーズ    大さじ1
①しょうゆ    小さじ2
①一味唐辛子   適量
①白いりごま   大さじ1

【手順】
ごぼうは綺麗に洗い、包丁の背で皮を軽くこそぎ取ります。にんじんも皮を剥いておきます。
1. ごぼうとにんじんを千切りにし、ごぼうは水に10分ほど浸けてあく抜きをします。
2. フライパンを中火で熱し、マヨネーズを入れて1を炒めます。
3. 2がしんなりとしてきたら、①を入れて更に中火で炒め、全体に味が馴染んだら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

マヨネーズが油代わりになるので、サラダ油などはひかなくて大丈夫です。
一味唐辛子の代わりに七味唐辛子や鷹の爪の輪切りでも大丈夫です。
辛さはお好みで量を調節して下さい。
今回はごぼうとにんじんを使用しましたが、大根やレンコンなど、お好きな根菜でアレンジして作ってみてくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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emi
2017年06月25日

前コメントを参考に白だしとごま油を加えて作りました♬
簡単で美味しく出来ました♡

たべれぽ
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ととっぺ
2017年06月10日

レシピにプラスで白だしとごま油を入れて作ってみました♡
コクが出て美味しくできました♡

たべれぽ
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うまこ
2017年05月24日

とっても簡単でした^^*

たべれぽ
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shizu
2017年04月21日

少し甘めの仕上がりだったので、お醤油を足したら、ごはんに合いすぎました!リピーターになります😊

コメント

ごろごろごろう
ごろごろごろう
マヨでコクが出ました〜
甘みがなくて子供たちが食べづらそうだったので、今度は砂糖入れてみます
2週間前
三浜生まれ
三浜生まれ
返信、ありがとうございました❗
先月
三浜生まれ
三浜生まれ
簡単、みりん、砂糖は、無いんだ❔❔
先月
kurashiru
kurashiru
今回は砂糖やみりんを使わないレシピでしたが、お好みで加えていただいても問題ありません。
ぜひ作ってみてくださいね。
先月

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