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パパッとコクうま!マヨきんぴらごぼう

「パパッとコクうま!マヨきんぴらごぼう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マヨネーズでコクがアップ!のきんぴらごぼうです。 ごまの香ばしさもプラスされて、食欲をそそりますよ。 パパッと作れるので、あともう一品欲しい時に重宝するレシピです。 いつもとちょっと違うきんぴらごぼうを味わいたい方にオススメの一品です。
調理時間:15分 (あく抜きの時間は含まない)
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • ごぼう80g
  • にんじん100g
  • マヨネーズ大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①一味唐辛子適量
  • ①白いりごま大さじ1

手順

  1. 準備.
    ごぼうは綺麗に洗い、包丁の背で皮を軽くこそぎ取ります。にんじんも皮を剥いておきます。
  2. 1.
    ごぼうとにんじんを千切りにし、ごぼうは水に10分ほど浸けてあく抜きをします。
  3. 2.
    フライパンを中火で熱し、マヨネーズを入れて1を炒めます。
  4. 3.
    2がしんなりとしてきたら、①を入れて更に中火で炒め、全体に味が馴染んだら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

マヨネーズが油代わりになるので、サラダ油などはひかなくて大丈夫です。
一味唐辛子の代わりに七味唐辛子や鷹の爪の輪切りでも大丈夫です。
辛さはお好みで量を調節して下さい。
今回はごぼうとにんじんを使用しましたが、大根やレンコンなど、お好きな根菜でアレンジして作ってみてくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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︎*・☪︎·̩͙
2018年02月06日

簡単にできました♪
ごまが無かったのでごま無しですが美味しかったです!
七味を代用して使いましたが問題ありませんでした!

たべれぽ
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とまと
2018年01月14日

簡単に美味しくできました(^_^)

たべれぽ
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sacon
2017年12月31日

マヨネーズのコクで美味しかったです。
少しお砂糖を足しました😃

たべれぽ
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まる
2017年10月31日

美味しかったです☺︎
お肉を入れたらよりいいかなと思いました!

たべれぽ
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ちゃぼ
2017年10月04日

簡単に作れました。
コクがあり油をマヨネーズに変えただけなのに不思議な美味しさでした。
子供達は甘いのが好きなので砂糖をプラスしました。また作りたいです。

たべれぽ
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幸咲もも
2017年09月01日

❤️❤️
+みりん、さとう、白だし、ごま油

たべれぽ
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®️
2017年08月18日

れんこんでも出来るということだったので早速作ってみました♬

たべれぽ
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2017年08月14日

🐴

たべれぽ
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pippika
2017年08月10日

醤油→めんつゆにして甘めに作りました🙋
ごま油も使うと風味豊かでおいしかったです!

コメント

まゆ
まゆ
早速作ってみました!!すごく簡単で美味しくできました!!
3週間前
彼方
彼方
これ、家族にすごく評判でした!初めは、砂糖もみりんも入ってなかったのでしょっばくないかなー?って思いつつ作りましたが皆さんのコメントを見て作って正解でした。ごちそうさまでした。
6ヶ月前
さくらら
さくらら
保存は何日くらいできますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷蔵保存で2~3日を目安に保存して、美味しいうちにお召し上がりくださいね。
美味しく作れますように。
6ヶ月前
®️
®️
れんこんでもできますか??
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
れんこんでもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
6ヶ月前
うま
うま
とても、美味しくできました。
7ヶ月前
ごろごろごろう
ごろごろごろう
マヨでコクが出ました〜
甘みがなくて子供たちが食べづらそうだったので、今度は砂糖入れてみます
7ヶ月前
三浜生まれ
三浜生まれ
返信、ありがとうございました❗
8ヶ月前
三浜生まれ
三浜生まれ
簡単、みりん、砂糖は、無いんだ❔❔
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回は砂糖やみりんを使わないレシピでしたが、お好みで加えていただいても問題ありません。
ぜひ作ってみてくださいね。
8ヶ月前

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