フライパンで簡単!豚バラ肉のトマト肉じゃが レシピ・作り方

「フライパンで簡単!豚バラ肉のトマト肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで作れる旨味たっぷりのいつもとは違うトマト肉じゃがのご紹介です。水と砂糖を加えずにタカラ料理のための清酒<米麹双麹仕込>とタカラ本みりん「国産米100%」<米麹二段仕込>をたっぷりと使用することで、濃厚な旨味と上品でまろやかな甘みのある肉じゃがに仕上がります。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮を剥いておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。玉ねぎはくし切りにします。にんじんは乱切りにします。
  3. 2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  4. 3. フライパンに2を入れ中火で熱し炒めます。豚バラ肉の色が変わってきたら1を入れさらに炒めます。
  5. 4. カットトマト缶とタカラ料理のための清酒<米麹双麹仕込>、タカラ本みりん「国産米100%」<米麹二段仕込>、しょうゆを入れ、中火で加熱します。
  6. 5. ひと煮立ちしたら、蓋をして中火で13分煮込みます。
  7. 6. 仕上げにタカラ本みりん「国産米100%」<米麹二段仕込>をまわし入れ、全体に照りが出るまで中火で1分加熱します。器に盛り付け、お好みでパセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

・完成したあと、粗熱を取って一度冷ますことで味が染み込み、よりおいしくお召し上がりいただけますよ。 ・今回はカットトマト缶を使用しましたがホールトマト缶でもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

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