手作りドレッシングで!野菜のマリネ レシピ・作り方

「手作りドレッシングで!野菜のマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ドレッシングは買うイメージがありますが、作ったほうが安く済みますし、意外と簡単にできます。今回はマスタードドレッシングを紹介しましたが、マスタードを抜いた材料で作るとフレンチドレッシングになります。野菜たっぷりのマリネ。いくらでも食べられてしまいます。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • トマト1個
  • 黄パプリカ1/2個
  • ブロッコリー3~4房
  • ①酢大さじ3
  • ①塩適量
  • ①黒こしょう少々
  • ①マスタード小さじ1
  • ①はちみつ小さじ4
  • ①オリーブオイル大さじ1
  • くるみ5個

作り方

  1. 1.
    ①を合わせます
  2. 2.
    トマトはくし形切りからさらに半分、黄パプリカは乱切り、ブロッコリーは小房に分けてレンジで1分加熱します
  3. 3.
    ①の中に野菜をいれ、マリネしたらくるみを砕き入れ完成です

料理のコツ・ポイント

ドレッシングは、オリーブオイルが入ると塩が溶けにくくなるので、しっかり混ぜ溶かしてからオリーブオイルを加えて、よく混ぜてくださいね。野菜はゴロゴロとした大きさに切るのがオススメです。くるみはお好みで加えてくださいね。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

たべれぽ
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Mio
2018年05月09日

ブロッコリーが無くパクチーで代用しました。マスタードも無かったのでフレンチドレッシングにしましたが美味しかったです。くるみがサラダに合うなんてびっくりでした。

たべれぽ
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すももも0303
2018年02月11日

サッパリしてていくらでも食べられます(^^)体にも良さそうですね。

たべれぽ
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M
2017年10月22日

⭐︎⭐︎⭐︎

たべれぽ
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ご馳走様
2017年08月28日

サッパリと夏野菜を取れて疲れた体も喜んでる感じです。大根はレンチンしてお味がシミシミです。

たべれぽ
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taguu
2017年06月03日

はちみつ多めで作りました。美味しくて、トマトが無限に食べられそうw

たべれぽ
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綾子
2017年05月12日

奥のパックがこのマリネです。めっちゃ美味しくて、もう何度もリピってます

コメント

パニ*
パニ*
ハチミツの代用はありますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はちみつの代わりに砂糖でもお作りできますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前
板橋真紀
板橋真紀
簡単に出来るしすごく美味しかったですܸܸ ꙭ̱ ܸܸ
1年前
なのはな
なのはな
アボカド足しても美味しいでしょうか?
1年前
kurashiru
kurashiru
アボカドを入れてもとても美味しそうですね。
1年前

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