おもてなしに!ガーリックシュリンプ レシピ・作り方

「おもてなしに!ガーリックシュリンプ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ガーリックのタレにつけこみつつ、ガーリックのオイルで焼くという、ダブルでガーリックの風味が効いたシュリンプです。気分はハワイです。ビールやワインのおつまみによく合いますよ。ぜひ作ってみてください。おもてなしにもピッタリです。
調理時間:20分
費用目安:600円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • エビ ((150g程度))10尾
  • ①塩ひとつまみ
  • 白ワイン小さじ2
  • ニンニクみじん切り1片
  • オリーブオイル大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ニンニク1片
  • バター15g

作り方

  1. 1.
    エビは殻をつけたまま背わたを取り、背中に包丁を入れます
  2. 2.
    エビに①を和え、冷蔵庫で1時間以上漬けておきます
  3. 3.
    フライパンにサラダ油とつぶしたニンニクを入れてゆっくり加熱し、ニンニクの香りが出たらエビを焼きます
  4. 4.
    エビが焼けたらバターを加え、からめてできあがりです

料理のコツ・ポイント

①の塩はエビの重量に対して0.7%を目安に入れてください。エビの頭がついている時は、そのまま残すと華やかになりますが、殻や頭はお好みで予めとって調理してください。漬け込んだ後冷凍しておくと、いつでも焼いて食べられますよ。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根と牛肉のとろみ煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundレンジで簡単 回鍋肉風
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundレンジで簡単 回鍋肉風
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background水玉オムライス
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください