料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

はちみつ香る ふわしゅわカステラ

「はちみつ香る ふわしゅわカステラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふわしゅわっとした食感のふわしゅわカステラ。あま〜いはちみつにふわっと漂うあま〜い香り。焼いているときのはちみつの甘い香りが待ち遠しい!混ぜて焼くだけだから意外と簡単!作った後はみんなで楽しくおやつの時間。
調理時間:30分
費用目安:300円前後

材料(4個分(直径7cmカップを使用))

  • ①卵2個
  • ①砂糖30g
  • ①はちみつ大さじ1
  • 薄力粉15g

手順

  1. 準備.
    オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルに①を入れ、ハンドミキサーでもったりするまでよく混ぜます。
  3. 2.
    1に薄力粉を入れ、しっかり混ぜます。
  4. 3.
    全体をまんべんなくハンドミキサーで混ぜ合わせたら、容器に流し入れ180℃に予熱したオーブンで約10〜15分焼きます。
  5. 4.
    3の粗熱が取れたら完成です。

料理のコツ・ポイント

焼き時間はオーブンによって、様子を見ながら調節してください。今回はハンドミキサーを使用しましたが、泡立て器でも作れます。その時は、膨らみ具合に多少差が出ます。容器に流し入れる時に、ボウルの底や、周りについている液体は、焼き上がり時に分離する原因になるので流し込まないようにしてください。焼き上がり直後はふっくらと膨らんでいますが、粗熱を取っていく内にだんだん真ん中がへこんでいきます。

たべれぽ

たべれぽ
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みみちゃん
2017年05月24日

普通に学校ある日の朝に作りました!とにかく早いw

すごいカステラって感じです✨

コメント

能代七聖
能代七聖
生地が二層になってしまいました。なにが原因だったのでしょうか?あと卵焼きを食べてるような味がします。卵多かったからですかね?
先月
kurashiru
kurashiru
二層になってしまったのは、はちみつが入ってから生地を混ぜる際にきちんと混ざっていなかったことが原因だと思います。
はちみつは比重が重いので、底の方からすくいあげるように混ぜ合わせてみてくださいね。
また、こちらではMサイズの卵を使用しています。
卵のサイズによっても変わりますので、参考にしてみてくださいね。
先月
みんふぁ
みんふぁ
作ってみたら生地がベチャベチャはしなかったのですが、半生っぽくなってしまいました(><)間違って薄力粉を他の材料と一緒の時にいれて混ぜてしまったのですがそれが原因でしょうか?(><)何回焼き直しても同じ感じになってしまいました(><)
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらではMサイズの卵を使用しています、卵のサイズによっても変わりますので、参考にしてみてくださいね。
2ヶ月前
なな
なな
はちみつを砂糖に変えると分量はどうなりますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
砂糖ではカステラ特有のしっとり感がなくなってしまうので、残念ながら代用は厳しいです。
ぜひはちみつで作ってくださいね。
2ヶ月前
のん
のん
どのぐらい日持ちしますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
保存環境にもよって異なりますが、焼いているので2日から3日を目安にしてください。ですが保存料を入れていない手作りスイーツですので、美味しいうちにお早めに召し上がってくださいね。
2ヶ月前

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