再生速度

いつもよりひと手間かけて超絶品！卵かけご飯　レシピ・作り方

「いつもよりひと手間かけて超絶品！卵かけご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
100 円
4.54
(37)

いつもの卵かけご飯をワンランクアップ！おうちにある材料で、少し贅沢な卵かけご飯はいかがですか？バターのコクと卵のまろやかさがたまらない一品です！朝ご飯にはもちろん、お酒を飲んだ後のシメのご飯にもぴったりです。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 青ねぎをみじん切りにします。
  2. 2 温かいご飯の上に、1とかつお節、有塩バター、そして最後に卵黄を乗せます。
  3. 3 醤油を一回しして出来上がりです。

コツ・ポイント

バターは溶けやすいように、あつあつのご飯の上にのせて溶かして召し上がって下さい。白身を一緒に入れてもいいですが、黄身だけの方が濃厚な味わいで、バターのコクとからまってより美味しくなります。醤油の量はお好みで調節して下さいね。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している人などは、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.54
37人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

温かいご飯の上にとろけるバターが決め手の贅沢な卵かけご飯です。黄身と絡み合ったバターの風味が濃厚で、かつお節の香ばしさと小ネギのシャキシャキ食感が絶妙なアクセントに。仕上げに刻みのりをのせたり、すりおろし生姜を醤油に加えたりとアレンジも自在。いつもの卵かけご飯より格段に深みのある味わいで、忙しい朝食やランチにもぴったりの一品です。

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

(((o( ˙꒳​˙ )o)))
(((o( ˙꒳​˙ )o)))
ちょうどすぐにネギが用意出来なくて、代わりに家にあった海苔をつかったのですが、とっても美味しかったです(*´ο`*)卵かけご飯にひと手間加えたのは、初めてでした♪
kurashiru
kurashiru
試していただいてありがとうございます。 ちょっとしたアレンジで、変化が楽しめて良いですよ。 良かったら「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
かんちゃん
かんちゃん
バターは、無塩？(・・;)
kurashiru
kurashiru
有塩バターを使用しております。無塩バターでも代用いただけますので、ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。お料理のレパートリーに加えていただけましたら幸いです。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

このレシピに関連するカテゴリ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ