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いつもよりひと手間かけて超絶品！卵かけご飯 レシピ・作り方
「いつもよりひと手間かけて超絶品！卵かけご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
100円
4.54(37)
いつもの卵かけご飯をワンランクアップ！おうちにある材料で、少し贅沢な卵かけご飯はいかがですか？バターのコクと卵のまろやかさがたまらない一品です！朝ご飯にはもちろん、お酒を飲んだ後のシメのご飯にもぴったりです。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1青ねぎをみじん切りにします。
- 2温かいご飯の上に、1とかつお節、有塩バター、そして最後に卵黄を乗せます。
- 3醤油を一回しして出来上がりです。
コツ・ポイント
バターは溶けやすいように、あつあつのご飯の上にのせて溶かして召し上がって下さい。白身を一緒に入れてもいいですが、黄身だけの方が濃厚な味わいで、バターのコクとからまってより美味しくなります。醤油の量はお好みで調節して下さいね。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している人などは、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.54
37人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
温かいご飯の上にとろけるバターが決め手の贅沢な卵かけご飯です。黄身と絡み合ったバターの風味が濃厚で、かつお節の香ばしさと小ネギのシャキシャキ食感が絶妙なアクセントに。仕上げに刻みのりをのせたり、すりおろし生姜を醤油に加えたりとアレンジも自在。いつもの卵かけご飯より格段に深みのある味わいで、忙しい朝食やランチにもぴったりの一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。