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エビとナスのチリソース　レシピ・作り方

「エビとナスのチリソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
600円
4.48(32)
今晩のおかずに、エビとナスのチリソースはいかがでしょうか。ぷりぷりのエビと、柔らかいナスがチリソースとよく合い、ごはんのおかずにぴったりですよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備エビは背ワタを取り除いておきます。
  • 1ナスはヘタを切り落とします。縦半分に切り、皮目に5mm幅の切り込みを入れ、3cm幅に切ります。
  • 2ブロッコリーは小房に切り分けます。
  • 3ボウルに調味料を混ぜ合わせます。
  • 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を炒め、少し火が通ったらエビを入れ炒めます。
  • 5エビの色が赤くなり火が通ってきたら、2と3を加えて中火で炒めます。味がなじむまで炒めたら、火を止めます。
  • 6器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

エビはお好みの種類のものでお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.48
32人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプの生姜で代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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