エビとナスのチリソース レシピ・作り方

「エビとナスのチリソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、エビとナスのチリソースはいかがでしょうか。ぷりぷりのエビと、柔らかいナスがチリソースとよく合い、ごはんのおかずにぴったりですよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. エビは背ワタを取り除いておきます。
  2. 1. ナスはヘタを切り落とします。縦半分に切り、皮目に5mm幅の切り込みを入れ、3cm幅に切ります。
  3. 2. ブロッコリーは小房に切り分けます。
  4. 3. ボウルに調味料を混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を炒め、少し火が通ったらエビを入れ炒めます。
  6. 5. エビの色が赤くなり火が通ってきたら、2と3を加えて中火で炒めます。味がなじむまで炒めたら、火を止めます。
  7. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

エビはお好みの種類のものでお作りいただけます。

たべれぽ

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