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さつまいものグラスケーキ

「さつまいものグラスケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さつまいもを使って素早く簡単にグラスケーキを作りました。マッシュしたさつまいもとマスカルポーネチーズ、カステラをグラスに重ねて盛付けるだけで綺麗にみえる上に、一緒に食べると甘すぎずぺろりと食べられますよ。簡単なので是非、作ってみてください。
調理時間:60分 (冷蔵時間40分を含む)
費用目安:500円前後

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材料(3個分(直径7.5㎝×高さ6.5cmの容器))

  • さつまいもクリーム
  • さつまいも (400g)2本
  • 水 (さつまいも用)適量
  • ①牛乳150ml
  • ①砂糖大さじ1.5
  • カステラ (3切れ)90g
  • マスカルポーネチーズ100g
  • ホイップクリーム (仕上げ用)小さじ3
  • チャービル適量
  • アーモンド3個

手順

  1. 準備.
    さつまいもの皮をむいておきます。
  2. 1.
    さつまいもを約1cm幅の半月型に切り、水に10分浸けておきます。
  3. 2.
    水を切り、ラップをして、500Wの電子レンジで約7分、さつまいもに串が刺さるくらいまで加熱します。
  4. 3.
    熱いうちにペースト状に潰し、①を加え混ぜます。
  5. 4.
    カステラを約1cm角に切ります。
  6. 5.
    グラスカップに、4、3、マスカルポーネチーズ、4、3の順に重ね、ホイップクリームをのせ、仕上げにアーモンドとチャービルを飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

マスカルポーネチーズはホイップクリームやクリームチーズでも美味しくいただけます。
甘さ加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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Ichi Saka
2017年11月03日

またつくりたいと思います!

たべれぽ
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もか
2017年10月09日

生クリームの部分をバニラアイスにしてみました!!簡単にできて、でもとっても美味しかったです!

コメント

ナナ
ナナ
カステラ以外では、何かありますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
カステラ以外にスポンジケーキやビスケット等お好きなものを入れていただいて大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
さつき
さつき
マスカルポーネ以外だったらどんなチーズが合いますか??
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
マスカルポーネチーズはホイップクリームやクリームチーズでも美味しくお召し上がりいただけますよ。お好みで選択をして作ってみてくださいね。甘味はお好みで調整してみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
Ichi Saka
Ichi Saka
簡単でおいしかったです!
カステラがなかったので、一緒につくっていたスコーンをほぐしてみました。季節の食べ物は良いですね♪
4ヶ月前
もか
もか
気になったので作ってみました!´`*とっても美味しかったです!母親も喜んでくれました!
4ヶ月前

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