サバの味噌煮缶でピリ辛麻婆豆腐　レシピ・作り方

手順

1. 準備 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、30分程置き、水気を切っておきます。
2. 1 ニラは3cm幅に切ります。
3. 2 長ねぎは粗みじん切りにします。
4. 3 絹ごし豆腐は2cm角に切ります。
5. 4 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、2を入れて炒めます。香りが立ったら1を入れて炒め、油がなじんだら水、(A)を加えます。
6. 5 ひと煮立ちしたらサバの味噌煮を入れてほぐし、3を加えて混ぜ合わせ、中火で3分程加熱します。
7. 6 水溶き片栗粉を加え、かき混ぜながら中火で熱し、とろみがついたら火から下ろします。
8. 7 器に盛り付けて完成です。