鶏もも肉のコチュジャン炒め レシピ・作り方

「鶏もも肉のコチュジャン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コチュジャンで炒めた鶏もも肉と、もやしナムルでビビンバ風の一品にしました。甘辛い味でとにかくご飯が進みます。もちろん、お酒のお供にもおすすめです。付け合せのもやしナムルは、単品でも美味しく召し上がれますので、是非おためしください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 200g
  • ごま油 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①コチュジャン 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 付け合せ
  • もやし 100g
  • ②鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ②ごま油 小さじ2
  • ②一味唐辛子 適量
  • ②白いりごま 小さじ1
  • 韓国のり 4枚

作り方

  1. 1. 付け合せのもやしを作ります。ボウルにもやしをいれ、500Wの電子レンジで2分加熱します。
  2. 2. ボウルに②を入れて混ぜ、1に加えます。
  3. 3. ボウルに①を入れ、混ぜます。
  4. 4. 鶏もも肉は一口大に切り、中火で熱したフライパンにごま油をひき、全体的に色が変わるまで焼きます。
  5. 5. 4に、3を加え焦げないように弱火で焼き、中まで火を通します。
  6. 6. お皿に2、4と盛り付け、韓国のりをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

ジッパー付き袋に調味料と鶏もも肉を入れ、3時間程付け込んで焼くと、味がしっかりしみて美味しいですよ。その際はより焦げやすいのでお気を付けください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ