ホワイトチョコレートチーズケーキ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. クリームチーズを常温に戻しておきます。 オーブンを160℃に予熱しておきます。
2. 1. クリームサンドココアクッキーをポリ袋に入れ、麺棒で細かく砕きます。 溶かしバターを入れ、手で揉み、バターがなじんだら型の底に敷き、スプーンで押して固めて冷蔵庫に30分入れます。
3. 2. ホワイトチョコレートを手で砕き、湯煎で溶かします。
4. 3. ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を入れてホイッパーですり混ぜます。溶き卵を2回に分けて入れて混ぜます。生クリームを入れて混ぜ、2を加えて混ぜます。
5. 4. 薄力粉をふるい入れて混ぜ、1に流し込みます。160℃のオーブンで30分焼きます。火が通ったら取り出して粗熱を取ります。
6. 5. 冷蔵庫で2時間程冷やし、型から外して完成です。