鶏肉とさつまいもの甘辛煮 レシピ・作り方

「鶏肉とさつまいもの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さつまいもと鶏もも肉の相性抜群のおかずレシピです。ごはんとの相性も良いです。さつまいもの甘さと鶏もも肉のコクが合わさって美味しいです。さつまいもの彩りもきれいなので、食卓を華やかに演出してくれますよ。
調理時間:25分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉200g
  • さつまいも200g
  • 水 (さらす用)適量
  • ①酒大さじ1
  • ①砂糖大さじ2
  • ①しょうゆ大さじ2.5
  • ①みりん大さじ2
  • ①水200ml
  • サラダ油小さじ2
  • 小ねぎ (刻み)適量

作り方

  1. 1.
    さつまいもは皮つきのまま2㎝の厚さの輪切りにし、水にさらします。鶏もも肉は一口大に切ります。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンに、サラダ油をひき、鶏もも肉を炒めます。
  3. 3.
    2にある程度火が通ったら、水気を切ったさつまいもと①を加えて中火で15分程煮立たせます。
  4. 4.
    3の水分が半分くらいになって、さつまいもが柔らかくなったら火を止めます。
  5. 5.
    4を器に盛りつけ、小ねぎを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉は鶏むね肉やささみなどお好みのもので代用頂けます。さつまいもの切り方はお好みで変えてください。

たべれぽ

たべれぽ
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sacon
2018年04月01日

美味しかったです!
簡単にできて助かります😄

たべれぽ
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chocokids
2018年03月15日

さつまいもほくほく、ちょうどいい甘辛でご飯が進みました!

たべれぽ
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Chakihoi
2018年01月02日

短時間で味がしみて
鶏肉とサツマイモの相性最高でした★
美味しかったです!

たべれぽ
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ゆず
2017年11月27日

さつまいもをもう少し小さくして
作れば良かったなと思いました。
時間気にしながら作ったので
なんとなくもったいないことを、、
でも美味しかったです!
次は見本のように作ります!

たべれぽ
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ちえっちょママ
2017年11月04日

胸肉で作りました。味がよく染みてて美味しかったです🍀

たべれぽ
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ハル
2017年10月24日

あっという間にできちゃいました¨̮⑅
喜んで食べてくれました◡̈⃝*.♩

たべれぽ
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Chiaki
2017年10月17日

短時間で味が良くしみて、美味しくできました。

たべれぽ
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若ちゃん
2017年10月11日

鶏肉に味が良く染み、サツマイモもホクホク。なにより簡単‼️ この組み合わせ、初めて。うーん流石クラシル。友達にも広めます。

たべれぽ
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junko
2017年10月11日

美味しかったです。

コメント

ネズミのおばさん
ネズミのおばさん
トリ肉をむね肉に代えても良いでしようか?
先月
kurashiru
kurashiru
鶏もも肉の代わりに鶏胸肉を使用しても美味しくお作りいただけます。お好みで選択してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
先月
とむこ
とむこ
4人前だと2倍でいいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レシピは 2人前ですので4人前ですとレシピの2倍した分量でつくってみてくださいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
まる子
まる子
さつまいもの皮は剥いてもいいんでしょうか?
また、お弁当にいれたいのですが冷凍しても大丈夫ですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
さつまいもの皮はお好みでむいていただいて大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
ミキー
ミキー
薩摩芋が残ったら作ろうかな!
8ヶ月前

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