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鶏肉とさつまいもの甘辛煮　レシピ・作り方

「鶏肉とさつまいもの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25分
費用目安
500円
4.51(547)
さつまいもと鶏もも肉の相性抜群のおかずレシピです。ごはんとの相性も良いです。さつまいもの甘さと鶏もも肉のコクが合わさって美味しいです。さつまいもの彩りもきれいなので、食卓を華やかに演出してくれますよ。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:17
    1.さつまいもは皮つきのまま2cm幅の輪切りにし、ボウルに入れて10分程水にさらし、水気を切ります。
  • 0:06
    2.鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 0:15
    3.中火で熱したフライパンに、サラダ油をひき、2を炒めます。
  • 0:39
    4.火が通ったら、1と(A)を加えて中火で15分程煮ます。
  • 0:02
    5.汁気が半量程になり、さつまいもが柔らかくなったら火を止めます。
  • 0:07
    6.4を器に盛りつけ、小ねぎを乗せたら完成です。

コツ・ポイント

さつまいもの切り方はお好みで変えてください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
910kcal
炭水化物：
104.9g
脂質：
35g
塩分量：
6.9g
タンパク質：
38.8g

たべれぽ

レシピ満足度
4.51
547人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

さつまいもがホクホクに仕上がり、鶏肉との相性も抜群です。シンプルな材料で簡単に作れるのに、味がしっかり染み込んで美味しいと好評です。さつまいもは事前にレンチンしておくと、煮崩れを防ぎながらも柔らかく仕上がります。甘じょっぱい味付けがご飯に良く合い、冷めても美味しく食べられます。人参や玉ねぎを加えてアレンジするのもおすすめです。お弁当のおかずとしても重宝する一品です。

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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