料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

鶏肉とさつまいもの甘辛煮

「鶏肉とさつまいもの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さつまいもと鶏もも肉の相性抜群のおかずレシピです。ごはんとの相性も良いです。さつまいもの甘さと鶏もも肉のコクが合わさって美味しいです。さつまいもの彩りもきれいなので、食卓を華やかに演出してくれますよ。
調理時間:25分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • 鶏もも肉200g
  • さつまいも200g
  • 水 (さらす用)適量
  • ①酒大さじ1
  • ①砂糖大さじ2
  • ①しょうゆ大さじ2.5
  • ①みりん大さじ2
  • ①水200ml
  • サラダ油小さじ2
  • 小ねぎ (刻み)適量

手順

  1. 1.
    さつまいもは皮つきのまま2㎝の厚さの輪切りにし、水にさらします。鶏もも肉は一口大に切ります。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンに、サラダ油をひき、鶏もも肉を炒めます。
  3. 3.
    2にある程度火が通ったら、水気を切ったさつまいもと①を加えて中火で15分程煮立たせます。
  4. 4.
    3の水分が半分くらいになって、さつまいもが柔らかくなったら火を止めます。
  5. 5.
    4を器に盛りつけ、小ねぎを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉は鶏むね肉やささみなどお好みのもので代用頂けます。さつまいもの切り方はお好みで変えてください。

たべれぽ

たべれぽ
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ゆず
2017年11月27日

さつまいもをもう少し小さくして
作れば良かったなと思いました。
時間気にしながら作ったので
なんとなくもったいないことを、、
でも美味しかったです!
次は見本のように作ります!

たべれぽ
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ちえっちょママ
2017年11月04日

胸肉で作りました。味がよく染みてて美味しかったです🍀

たべれぽ
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ハル
2017年10月24日

あっという間にできちゃいました¨̮⑅
喜んで食べてくれました◡̈⃝*.♩

たべれぽ
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Chiaki
2017年10月17日

短時間で味が良くしみて、美味しくできました。

たべれぽ
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若ちゃん
2017年10月11日

鶏肉に味が良く染み、サツマイモもホクホク。なにより簡単‼️ この組み合わせ、初めて。うーん流石クラシル。友達にも広めます。

たべれぽ
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junko
2017年10月11日

美味しかったです。

たべれぽ
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じゅり
2017年10月02日

さつまいも料理ってなかなか思いつきませんが、簡単にできました。料理に一品プラスしたいときにおすすめです☆

たべれぽ
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saku_ra🌸
2017年10月01日

とりはむね肉で作りました
さつまいもはほっくり🍠
鶏肉は柔らかく煮えました😋

たべれぽ
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K family
2017年09月25日

サツマイモを たくさん 頂きましたので 作ってみました , 美味しかったです (σ≧▽≦)σ

コメント

まる子
まる子
さつまいもの皮は剥いてもいいんでしょうか?
また、お弁当にいれたいのですが冷凍しても大丈夫ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
さつまいもの皮はお好みでむいていただいて大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
ミキー
ミキー
薩摩芋が残ったら作ろうかな!
3ヶ月前

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