特別な日に!!桃とキウイのカルパッチョ風 レシピ・作り方

「特別な日に!!桃とキウイのカルパッチョ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10
費用目安
400
レビュー
2

桃とキウイでちょっと贅沢気分なフルーツカルパッチョです。 ナッツのドレッシングが香ばしく、ジューシーなフルーツとの相性も抜群ですよ。 華やかなので、お祝いや、パーティーなどでも喜ばれること間違いなしです!

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 桃を半分にし種を取り、なるべく薄くスライスします。キウイは皮むいて薄めの輪切りにします。
  2. 2 お皿に桃とキウイを交互に並べます。ラップして一旦冷蔵庫で冷やします。
  3. 3 ボールにオイル、レモン汁、蜂蜜入れ混ぜます。砕いたナッツ類とちぎったバジルを入れ軽く混ぜ合わせます。
  4. 4 2が冷えたら3のソースをかけ、コショウを好みの量振りかけて完成です。

コツ・ポイント

桃は皮付きのままでも美味しくお召し上がり頂けます。 甘めがお好きな方は、ハチミツの量を増やしても大丈夫です。 コショウは、粗挽きの黒コショウがおすすめです。 食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておいて下さい。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

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ユーザー88b939
ユーザー88b939
2020.8.12
桃とモッツァレラで♡甘いソースのカプレーゼは初めて作りましたがとっても美味でした!色んなフルーツでまた作りたいです^^
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
M-c💕
M-c💕
2024.8.27
とてもかわいく華やかです。 ナッツは必須ですね^_^

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。