献立にプラス一品牛肉の冷奴　レシピ・作り方

「献立にプラス一品牛肉の冷奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛肉の冷奴はいかがでしょうか。さっぱり！ボリュームがあるのに、ぺろりと食べられる冷奴です。お酒のおつまみなどにもピッタリですよ。さっと作れるので、献立に一品プラスしたいときや、ちょっと小腹がすいたときにも、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：10分

費用目安：300円前後

カロリー:

クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

絹ごし豆腐 100g
牛バラ肉 (薄切り) 50g
めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
すりおろし生姜小さじ1
ごま油大さじ1
大葉 1枚
白いりごま適量

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

1. 大葉を千切りにします。
2. 牛バラ肉を一口大に切ります。
3. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、牛肉を色が変わるまで炒めます。
4. すりおろし生姜とめんつゆを加えてなじませます。
5. 絹ごし豆腐を器に盛り付けて、4と1をのせ、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

すりおろし生姜を入れることでさっぱりした仕上がりになります。塩加減は、お好みで調節してください。今回は、牛バラ肉を使用しましたが、お好みの部位でもお作りいただけます。

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