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レシピを分かりやすくご紹介!

身体に優しいサラダボウル

「身体に優しいサラダボウル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今流行りのサラダボウルをご自宅でできるレシピです。お野菜がたっぷりとれて手作りドレッシングにもお野菜をいっぱい使っているのでとってもヘルシーです。焼いた野菜と生で食べる野菜があるのでそれぞれ食感も違っていて飽きが来ないです。
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調理時間 20分

材料・作り方

『材料』2人前
ズッキーニ 1/4本
ナス 1本
パプリカ赤 1/8個
きゅうり 1/3本
しめじ 10g
紫キャベツ 1枚
アボカド 1/4個
オクラ 3本
ニンジン1/6本
鶏むね肉 50g
酒 小さじ1
塩コショウ 少々
オリーブオイル 少々
アーモンド 3粒
酵素ドレッシング 適量

『手順』
1.ズッキーニ、ナス、ニンジンは輪切り、きゅうりは乱切り、パプリカは縦細切り、しめじはほぐす、アボカドは薄切り、紫キャベツは千切り、オクラは頭をおとします。
2.フライパンに油熱し、ズッキーニ、ナス、ニンジン、しめじ、オクラを入れ、両面焼き目がつくまで焼きます。
3.ボールに鶏むね肉入れ、酒、塩、コショウ振りレンジで1分加熱しほぐしときます。
4.サラダボールに材料全部入れ、砕いたアーモンド散らしドレッシングかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

生で食べれる野菜はそのまま食べてください。逆に熱を通すと甘い野菜などは軽くソテーをするとさらに美味しくなります。お野菜も冷蔵庫にある余り物で充分美味しくできます。体にも優しいサラダで暑い時期にもおすすめです!

たべれぽ

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