身体に優しいサラダボウル レシピ・作り方

「身体に優しいサラダボウル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今流行りのサラダボウルをご自宅でできるレシピです。お野菜がたっぷりとれて手作りドレッシングにもお野菜をいっぱい使っているのでとってもヘルシーです。焼いた野菜と生で食べる野菜があるのでそれぞれ食感も違っていて飽きが来ないです。

調理時間:20分

費用目安:330円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ナス 1本
  • ズッキーニ 1/4本
  • にんじん 1/6本
  • 赤パプリカ 1/8個
  • しめじ 100g
  • きゅうり 1/3本
  • オクラ 3本
  • アボカド 1/4個
  • 紫キャベツ 1枚
  • オリーブオイル 少々
  • 鶏むね肉 50g
  • 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • アーモンド 3粒
  • 酵素ドレッシング 適量

作り方

  1. 1. ズッキーニ、ナス、ニンジンは輪切り、きゅうりは乱切り、パプリカは縦細切り、しめじはほぐす、アボカドは薄切り、紫キャベツは千切り、オクラは頭をおとします。
  2. 2. フライパンに油熱し、ズッキーニ、ナス、ニンジン、しめじ、オクラを入れ、両面焼き目がつくまで焼きます。
  3. 3. ボールに鶏むね肉入れ、酒、塩コショウを振り、レンジで1分加熱してほぐしときます。
  4. 4. サラダボールに材料全部入れ、砕いたアーモンド散らしドレッシングかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

生で食べれる野菜はそのまま食べてください。逆に熱を通すと甘い野菜などは軽くソテーをするとさらに美味しくなります。お野菜も冷蔵庫にある余り物で充分美味しくできます。体にも優しいサラダで暑い時期にもおすすめです!

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