リュウジさん考案!レンジでラーメン屋さんのチャーシュー レシピ・作り方

「リュウジさん考案!レンジでラーメン屋さんのチャーシュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バズレシピでおなじみ、リュウジさん考案!ラーメン屋さんのチャーシューのご紹介です。中までしっとり味がしみ込んだ柔らかいチャーシューが、レンジでお手軽にできます。厚手のフェルトタイプのリードがタレをたっぷり含み、しっかりお肉に密着することでムラなく味がしみ込みますよ。本格的なチャーシューをぜひ、お試しください。

調理時間:10分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  2. 2. 深めの耐熱皿にリードを敷き、豚バラ肉を置いて包み、1をかけます。
  3. 3. ラップをせずに600Wの電子レンジで4分加熱し、裏返したら更に中に火が通るまで4分加熱します。
  4. 4. リードを取りはずし食べやすい大きさに切ったら、皿に盛り付けます。お好みで練りからしを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

・こちらのレシピは「リードクッキングペーパー」でお作りいただけるレシピです。他のペーパーですとうまく染み込まず、美味しく仕上がらないことがありますのでぜひリードクッキングペーパーで作ってみてくださいね。 ・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ・豚バラ肉をリードで包む際は、リードが豚バラ肉にしっかりと密着するように包んでください。 ・タレはリード全体にしみわたるようにかけてください。 ・手順4のリードを取り外す際は、火傷の恐れがあるので粗熱が取れてから外してください。

たべれぽ

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