簡単トマトとひき肉のリゾット風　レシピ・作り方

手順

• 準備にんじんは皮を剥いておきます。
• 1ニンニクはみじん切りにします。
• 2玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。
• 3中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れ香りが立つまで熱したら、2を入れ玉ねぎが透き通るまで炒めます。
• 4豚ひき肉を入れて、中火で火が通るまで炒め、(A)を入れてホールトマトを潰し5分程煮ます。
• 5ご飯を入れて全体が馴染むまで混ぜ、粉チーズを入れてチーズが溶けたら火から下ろします。
• 6器に盛り付けて、黒こしょう、パセリをかけて完成です。