トースターで作る ブロッコリーと海老のオイスター炒め レシピ・作り方

「トースターで作る ブロッコリーと海老のオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旨味たっぷりのオイスターソースをしっかり染み込ませた、簡単おいしいメニューです。 フライパンで炒めて作ることもできますが、オーブントースターなら加熱中にもう一品作ることができちゃうので、とっても便利! ごはんにも、お酒にも合います。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • エビ (冷凍) 80g
  • ブロッコリー 1/2株
  • 適量
  • 少々
  • ①オイスターソース 大さじ2
  • ①酒 小さじ2
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①ごま油 小さじ1

作り方

  1. 準備. エビは解凍し、背ワタが付いている場合は取り除きます。
  2. 1. ブロッコリーは小房に分け、茎は乱切りにし、花蕾は水で洗います
  3. 2. ①を混ぜ合わせます。
  4. 3. エビは水気を拭き取り、耐熱皿に入れて塩を振ります。
  5. 4. 3に1を入れて2をかけ、アルミホイルで蓋をして、オーブントースターで15分加熱します。
  6. 5. ブロッコリーがしんなりとし、味が染み込んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

ブロッコリーは、小房に分けた後にボウルにためた水でゆすぐと、細かいゴミやホコリが取れやすくなります。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。 アルミホイルで蓋をする際、密閉はせずに少し隙間を作るようにしましょう。

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