シンプル 生チョコキャラメル レシピ・作り方
「シンプル 生チョコキャラメル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
チョコレート風味の生キャラメルはいかがでしょうか。火加減に気を付ければ、お手軽に手作り生キャラメルが楽しめますよ。甘く口どけのいい生キャラメルは、おやつやお茶菓子にぴったりです。ぜひお試しくださいね。
調理時間：50分
費用目安：200円前後
材料(10個分)
作り方
- 1. ビターチョコレートは細かく刻みます。
- 2. 鍋に(A)を入れて強火で混ぜながら加熱し、沸騰直前まで温まったら中火にします。また落ち着いたら強火にして、沸騰しないように絶えずかき混ぜながら加熱します。
- 3. 茶色く色づき、とろみが付いたら火から下ろします。熱いうちに1を入れて混ぜ合わせます。
- 4. ラップを敷いたバットに流し入れて、粗熱を取り、冷凍庫に入れて30分ほど冷やし固めます。
- 5. 固まったらお好みの形に切り分け、クッキングシートで包んで完成です。
料理のコツ・ポイント
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 グラニュー糖は上白糖でも代用いただけます。 焦げやすいので、茶色く色づき、とろみが付くまで絶えず混ぜ続けてください。
たべれぽ
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