シンプル 生チョコキャラメル レシピ・作り方

「シンプル 生チョコキャラメル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チョコレート風味の生キャラメルはいかがでしょうか。火加減に気を付ければ、お手軽に手作り生キャラメルが楽しめますよ。甘く口どけのいい生キャラメルは、おやつやお茶菓子にぴったりです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:50分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(10個分)

作り方

  1. 1. ビターチョコレートは細かく刻みます。
  2. 2. 鍋に①を入れて強火で混ぜながら加熱し、沸騰直前まで温まったら中火にします。また落ち着いたら強火にして、沸騰しないように絶えずかき混ぜながら加熱します。
  3. 3. 茶色く色づき、とろみが付いたら火から下ろします。熱いうちに1を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4. ラップを敷いたバットに流し入れて、粗熱を取り、冷凍庫に入れて30分ほど冷やし固めます。
  5. 5. 固まったらお好みの形に切り分け、クッキングシートで包んで完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 グラニュー糖は上白糖でも代用いただけます。 焦げやすいので、茶色く色づき、とろみが付くまで絶えず混ぜ続けてください。

たべれぽ

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