香ばしナスとズッキーニのピリ辛和え レシピ・作り方

「香ばしナスとズッキーニのピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ナスとズッキーニのピリ辛和えのご紹介です。香ばしく焼いたナスをズッキーニやミニトマトと一緒に、ピリッと辛いさっぱり味で仕上げました。ポン酢を使うと簡単に味が調い、お手軽ですよ。そのまま食べるのはもちろん、冷やしてもおいしいので、お試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ナスはヘタを切り落として、1cm幅の輪切りにします。水を張ったボウルに入れて5分程さらします。
  2. 2. ズッキーニはヘタを切り落とし、薄い半月切りにします。ミニトマトはヘタを取り除き、半分に切ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、水気を切った1を入れて焼きます。両面に焼き色が付いたら火から下ろして、粗熱を取ります。
  4. 4. ボウルに2、3、①を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ラー油とポン酢の量はお好みで調整してください。 冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。お好みに合わせてお作りください。

たべれぽ

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