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カラメルジンジャーミルク　レシピ・作り方

「カラメルジンジャーミルク」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
100 円
レビュー
4 件

甘くて温かいホットミルクに、カラメルと生姜を加えて大人の味に仕上げました。 体の中から温まる、ポカポカ温ドリンクです。 カラメルを加熱する加減で味を変えられるので、好みの味を見つけてみてください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 生姜は皮を剥いておきます。
  2. 1 生姜はすりおろして絞り、絞り汁のみを使います。
  3. 2 鍋に(A)を入れ、かき混ぜながら弱火で加熱します。あめ色になったら火から下ろします。
  4. 3 2にお湯を加えてよく混ぜます。
  5. 4 3を再び火にかけ、牛乳を加えて中火で加熱し、カラメルが溶けて混ざったら火を止め、1の絞り汁を加えて混ぜ合わせ、完成です。

コツ・ポイント

カラメルをお湯で伸ばす際、鍋の温度が高いと跳ねる可能性があるので、火傷にお気をつけください。 生姜の絞り汁を使うことで、さらっと飲みやすく仕上げています。お好みですりおろした生姜も一緒に入れればより生姜の風味を味わえます。

たべれぽ

たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2024.9.8
牛乳→豆乳に代えた以外レシピ通り◎ カラメル甘〜く生姜が効いた大人味♡ シナモンスティックでかき混ぜながら 飲んだら香りよく美味しかったです♪♪ 溜まった疲れやエアコン冷えに効果ありそう…
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2021.10.5
生姜はほんの…ちょこっと◎ 入れすぎないように。 からだポカポカ♪おいしい。
3人のユーザーが参考になった
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いなだま
いなだま
2024.4.27
生姜はチューブで😂 グラニュー糖を使ったからか、加熱時間が足りなかったのか、飴色にはなりませんでした😂 でも生姜でぽかぽか、甘くてとっても美味しかったです☺️
たべれぽの写真
なぬか👩🏻‍🍳
なぬか👩🏻‍🍳
2020.5.6
優しい味！そして美味しい☺️リピします！
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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