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揉むだけ簡単 甘辛ヤンニョムチキン レシピ・作り方
「揉むだけ簡単 甘辛ヤンニョムチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ポリ袋に材料を入れてもみこんで作る、簡単韓国風の味付けのヤンニョムチキンのご紹介です。ポリ袋を使用することで、洗い物も少なく、手も汚れずに手軽にお作りいただけます。コチュジャンベースの甘辛い味付けで、ついついお箸が進む一品です。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 レタスは細切りにします。
- 2 鶏もも肉は大きめの一口大に切ります。
- 3 ポリ袋に2、(A)を入れ全体に味がなじむように揉みこみます。
- 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ鶏もも肉に火が通るまで10分程度焼き、火から下ろします。
- 5 1をのせた器に盛り付け、白いりごまを散らしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な方は、コチュジャンの量を調整してください。 下味をつけた鶏もも肉は焦げやすいので、様子を見ながら加熱してください。 鶏もも肉は鶏むね肉や、鶏ささみに代えてもおいしくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
作り方はビニール袋で揉むだけの簡単レシピです。鶏肉は下味をつけて片栗粉をまぶし、フライパンでジュージューと焼き上げます。コチュジャンベースの甘辛いソースは、お好みではちみつを加えるとまろやかに。コクのある甘辛ソースがジューシーな鶏肉に絡んで、ご飯がどんどん進みます。チーズをのせたり、キャベツを添えたりとアレンジも自在。辛さは控えめで食べやすいのが特徴です。
Aya
2020.10.17
鶏肉皮をはがす→ ホークで厚い部分を何度か刺す→
ひと口サイズに切る→
ビニール袋に皮を剥がし切った鶏肉を入れる→
酒大さじ1/2.➕生姜適量➕塩胡椒適量を入れて揉む
少し放置して😅私は放置している間
チンゲンサイナムルを作っていましたww5分から7分放置
片栗粉をビニールの中に入れ振る
多め油→フライパンで焼く【焼きすぎない】
鶏肉を天ぷら紙の上に取り出し→
フライパン油を拭き取る。
⭐️ソース
酒、砂糖、醤油 各大さじ1/2
コチジャン 大さじ1
酢 小さじ1
ニンニク適量
⭐️ソースをおわんなどの入れ物に入れ混ぜ
カラのフライパンの中に入れる。
鶏肉をフライパンに戻しソースと絡めて
完成😃 柔らかく、美味しいです✨✨
84人のユーザーが参考になった
バーミー
2021.11.20
工程が簡単で助かります!
ほぼレシピ通りです。
辛さが気になったのでタレに
はちみつ少量加えました…絶品です♪
炒める時の油跳ね…要注意⚠️
美味しさ 💮💯
50人のユーザーが参考になった
りつき
2021.9.8
分量そのままでむね肉で作りました。最後にチーズをかけましたがとっても美味しい!(*´ω`*)
甘辛くてお酒にもご飯にも野菜にも合いそうです。
またリピします♪
37人のユーザーが参考になった
はせ丸
2021.1.24
昼漬け込んで夜焼くだけ!粉類付けないのが楽で良い。本物のヤンニョムを食べたことがないが、きっとこれが正解と思う!美味しい( •̀∀︎•́ )
12人のユーザーが参考になった
リーナ
2021.11.2
はちみつ小さじ1追加◎♪
レタスたっぷり。
ご飯が進みました♡
8人のユーザーが参考になった
おさる
2020.12.17
チーズ乗っけたら、
チーズタッカルビまんまの味
6人のユーザーが参考になった
やまだ(料理レベル0)
2020.9.24
簡単で良きー!簡単正義ー!
思いのほか辛くなくて、辛いの苦手な私でも大丈夫やった👌
油ハネがなかなかすごくて、フライパンの蓋を盾に溶接工スタイルでやってた。熱かった…
6人のユーザーが参考になった
まろじ
2021.7.14
2回目です!辛さも程よく美味しいです!
3人のユーザーが参考になった
ゆうこ
2021.4.27
コチュジャンがなかったので豆板醤とお味噌を入れてみました。そこまで辛くなくて食べやすかったです。
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
コチュジャンの代用はありますか?
Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。 - Q
コチュジャンは省いて作ることができますか?
A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。 - Q
子どもでも食べることができますか?
Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
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