本格的！ニラレバ炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 1. にらは5㎝の長さに切り、長ネギは斜め切り、生姜は千切りにします。
2. 2. 豚レバーをボールに入れ①を入れてよくなじませます。
3. 3. フライパンにサラダ油を 熱し中火で2のレバーを入れ両面焼いたら一旦取り出します。
4. 4. 3のフライパンに油を足し長ネギと生姜を入れ炒めます。生姜の香りが出てきたらもやしを入れて蓋をし、中火のまま1分程蒸し焼きにします。
5. 5. もやしに火が通ったらレバー、ニラ、②の調味料入れて炒め合わせたら完成です。